Всем добрый день, хочу предложить Вам рецепт вкусного супчика с галушками.
Для начала наливаем воду в кастрюлю, затем чистим картошку , моем её и
режим ,добавляем в кастрюлю.Так же чистим морковь и лук, моем и
нарезаем для супа. Ещё добавляем в наш суп сливочное масло для вкуса.
Теперь пусть всё варится до полуготовности картофеля. А мы сделаем галушки.
Берём глубокую мисочку туда разбиваем 1 яйцо , размешиваем вилкой и
добавляем немного тёплой воды , щепотку соли и перемешиваем.
Затем добавляем муку и хорошо всё перемешиваем , чтобы тесто было,
как густая сметана . Когда картофель уже почти готов, надо взять чайную ложечку
опустить в воду где варится суп и немного зачерпнуть где-то пол ложечки
теста и сразу его опустить в суп, когда тесто отстанет от ложки опять набираем
в ложку тесто и в суп и т.д. пока не закончится всё тесто.Дальше нарезаем сосиски
и в суп. И режим зелень и в суп.Посолить, поперчить по вкусу. Всё всем приятного аппетита.
Можно в тарелку добавить сметану для вкуса.
Вода- 2 л. картошка- 2 шт. лук - 1 шт. морковь- 0,5 шт.
сосиски 3 шт. зелень-пучок.сливочное масло - 2 ч.л.
Для галушек: яйцо -1 шт. вода- 0,5 стакана, мука - 1 стакан