Сегодня поделюсь с вами рецептом пасты с митболами в сливочном соусе. Это блюдо сытное, вкусное и легко готовится. Пасту с мясными шариками обожают и взрослые, и дети. Она идеально подходит для семейного ужина.
Ингредиенты
- Паста фетучини – 400 г
- Фарш свиной – 800 г
- Яйцо куриное сырое – 1 шт
- Сливки 20% - 250 мл
- Лук репчатый – 1 шт
- Паприка -1 ст. ложка
- Сухой чеснок – 1 ч. ложка
- Панировочные сухари - 2 ст. ложки
- Приправа Vegeta – 1 ч. ложка
- Соль – по вкусу
- Масло растительное – для обжарки
- Укроп – для украшения
Способ приготовления
В фарш добавляем сырое яйцо, паприку, сухой чеснок, панировочные сухари, соль. Перемешиваем.
Формируем митболы среднего размера.
На раскаленном растительном масле обжариваем мясные шарики с обеих сторон. По 3 минуты с каждой стороны. Снимаем со сковороды.
Лук нарезаем полукольцами и обжариваем до золотистого цвета на том же масле, на котором жарили митболы.
Добавляем к обжаренному луку сливки, в них опускаем митболы и тушим под крышкой на медленном огне 7 минут, периодически переворачивая и помешивая сливки.
Отвариваем пасту в подсоленной воде до готовности, сливаем. К митболам добавляем пасту, приправу Vegeta перемешиваем и тушим еще 2 минуты, периодически помешивая.
Вкусный ужин готов! При подаче можно посыпать мелко нарезанной зеленью.
Видеорецепт смотрите здесь:
Приятного аппетита! Будем рады, если вы подпишетесь на наш канал ВКУСНО!LIKE. Пишите сообщения и ставьте лайки. Ваша поддержка очень поможет в развитии канала.