#сupq
Очень часто клиенты задают вопрос - “Почему торты такие дорогие?”. Даже пару раз прилетали фразы о том, что мы слишком наглые и ставим необоснованно высокий ценник. Хотим поделиться с вами, что входит в стоимость торта, чтобы вы поняли отличия дешевых десертов из супермаркета и качественного торта, в котором цена абсолютно оправдана. Расскажем то, о чем вы даже не догадываетесь.
Торты в супермаркетах и магазинах - это промышленное производство. В них часто используются заменители натуральных ингредиентов. Это дает удешевление продукта и длинный срок годности. Организм, за такие продукты, не скажет вам спасибо. Конечно есть и плюсы - государство контролирует эти производства, соблюдение норм и концентрацию различных ингредиентов.
Давайте перейдем к критериям того, из чего складывается стоимость кондитерского изделия:
- Выбор торта. Торты, которые делаю я, начинаются с вашего обращения. Мы выбираем вес, начинку, дизайн торта. Я всегда стараюсь найти и предложить интересные варианты. Если это торт для ребенка, мы исключаем продукты, на которые есть аллергия. Общение может занимать от 30 мин до нескольких часов.
- Оборудование и ингредиенты. Вы не представляете, каким инструментарием нужно обладать кондитеру, чтобы сделать торт. Формы, кольца, термометр, блендер, кисти и это далеко не все. Покупка ингредиентов куда входит: бельгийский шоколад, французское пюре, творожный сыр и прочие ингредиенты. Без маргарина, заменителей, консервантов и растительных сливок, которые используют в более дешевых тортах, стоимость повышается.
- Приготовление. Далее это 6-9 часов работы над одним тортом. Фигурки из мастики, рисунки на пряниках это всегда от 2-х часов ручной работы. Фотопечать - всегда поиск в интернете, работа в фотошопе, поход за распечаткой в кондитерский магазин. Конечно не забываем, что нужно красиво вырезать и установить на торт.
- Упаковка. Это красивая коробка, подложка, лента. Мы считаем, что торт должен радовать вас с первых минут. Сейчас коробка окрашена в наши фирменные цвета и есть ручка, для вашего удобства.
- Доставка. Она входит в стоимость торта от 2 кг.
Мы работаем официально, выдаем чеки и с каждого торта уплачиваем 4% налога.
Подписывайтесь на нас @cupcqueens, чтобы узнать еще больше интересного. Расскажем все про еду, поделимся рецептами, ошибками, лайфхаками и конечно как сделать незабываемый праздник.
#тортнагодовщинукалининград
#заказатьторткалининград
#красивыйторткалининград
#тортродителямкалининград
#тортлюбимойкалининград
#тортпарнюкалининград
#тортбабушкекалининград
#тортпапекалининград
#десертыкалининград