Добрый день дорогие читатели Дзена. Сегодня хочу поделиться с вами безумно вкусным рецептом приготовления горячего блюда - мясные рулетики с тушенными овощами. Готовить его легко и быстро.
Ингредиенты:
Для теста:
Яйцо - 1 шт.
Мука - 500 гр.
Соль - 1 ч.л.
Кипяченная вода - 150мл.
Растительное масло - 2 ст.л.
Фарш - 500 гр (на ваш вкус: куринный, говяжий, свино-говяжий)
Лук - 1 шт.
Соль
Перец
Овощи:
Морковь - 1 шт.
Болгарский перец сладкий - 1 шт.
Помидор - 1 шт.
Картофель - 2 шт.
Приготовление: замешиваем тесто, в муку добавляем яйцо, соль, воду. Далее растительное масло и еще немножко муки для замешивания. Убираем тесто в сторонку.
Можно добавлять любы овощи, у меня это лук, перец болгарский , помидор и картофель.
На сковороде растапливаем растительное масло и добавляем лук, далее нарезаем кружочками морковь ( я это делала фигурным ножом, чтобы было красиво) и отправляем к зажарке, добавляем нарезанный полукругом помидор и болгарский перец, Солим, перчим и тушим 5 минут.
Пока тушатся овощи раскатаем тесто в тонкий пласт и распределяем фарш по всему тесту.
Далее скручиваем его рулетиком и нарезаем на небольшие кусочки.
К овощам кладем рулетики и добавляем нарезанный на дольки картофель.
Заливаем водой.
Тушим на медленном огне примерно пол часа. Горячее блюдо готово можно подавать к столу и присыпать немножко свежей ленью (по вкусу)ю
Всем приятного аппетита! Готовьте с любовью)
Если понравился рецепт пишите комментарии и ставьте лайки)))