Вы когда-нибудь задумывались, как жевательные конфеты приобретают такой глянцевый блеск? Они покрыты Карнаубским воском, тем же веществом, которое используется в автомобилях для придания им блеска.
Карнаубский воск – это вещество, которое получают из листвы пальмового дерева, которая растет в северо-восточных регионах Бразилии.
Дерево достигает 10 м, а его листья – 1,5-2 м.
Чтобы получить карнаубский воск, нужно собрать листочки, высушить их на солнце и отжать. В результате выделится масса, которую следует очистить и осветлить.
В природных условиях этот растительный воск может проступать на поверхности листьев пальмы естественным образом – такое часто случается на солнце в жаркую погоду: по сути, это натуральная экссудация на листьях дерева, которая защищает растение от потери влаги.
Чем отличается карнаубский воск от пчелиного
Для продукта характерны повышенные параметры тугоплавкости по сравнению с пчелиным воском. Это вещество практически не включает воду. Потому при высыхании оно имеет более плотную и хрупкую консистенцию. Отличается воск и по внешнему виду: для него характерна глянцевая поверхность.
Карнаубский воск – прекрасный продукт, который активно используется в косметологии, автоиндустрии, кондитерской промышленности.
Он приносит пользу и редко вызывает побочные эффекты.
Средство отличается гипоаллергенными характеристиками и применяется почти без ограничений.
Единственным противопоказанием является индивидуальная непереносимость продукта.
Польза
Этот компонент обладает уникальными свойствами. Потому его активно применяют во всех сферах промышленности (в том числе и пищевой). Растительное вещество полностью безопасно, токсичных свойств у него нет. Однако существует четко определенная норма употребления данной добавки в день. Она не должна превышать 7 мг на 1 кг массы тела.
Вред для организма
Многочисленные исследования подтвердили, что средство не приносит человеческому организму вреда. Применение компонента не провоцирует раздражения на коже. Однако при чрезмерном поступлении воска в организм могут быть нарушения в работе желудочно-кишечного тракта. Также продукт противопоказан при индивидуальной непереносимости вещества (могут возникнуть аллергические реакции).