Для приготовления нам понадобится:
Сыр тофу- 100 гр
Лапша удон
Сушеные водоросли вакаме-20 гр
Сыр тофу- 100 гр
Лапша удон
Сушеные водоросли вакаме-20 гр
Мисо-паста 1 ст. ложка
Грибы сушеные шиитаке- 12-15 шт
Хондаши(гранулированный рыбный бульон)-2ст.ложки
Рыбный соус
Для начала нужно замочить в прохладной воде грибы и водоросли.
Нарезать
В воде развести хондаши и отварить до полуготовности в бульоне грибы
Затем добавить лапшу и водоросли вакаме.
Нарезать тофу кубиками и отправить в суп
Развести в небольшом количестве воды мисо пасту
За пару минут до окончания варки влить мисо-пасту и отключить плиту.
Наш потрясающий суп мисо готов.
Если мало соли, то нужно добавить рыбный соус.
На приготовления этого блюда уйдет 15-20 мин.
Приятного аппетита!!!