На платформе Google Arts & Culture открылся международный проект «Раскуси Россию», посвящённый гастрономическим традициям страны. Выставка объединила 65 экспозиций, 36 видео и более 1000 фото о российской кухне, уточняет Google.
Пользователь может совершить виртуальное путешествие по регионам России и познакомиться с историей и особенностями местных блюд и напитков. Создатели проекта предлагают также взглянуть на русскую кухню в известных сказках, классической литературе и картинах. Например, можно узнать, о каких ржаных пирожках идёт речь в сказке «Гуси-лебеди» или что подавали в романе Толстого «Анна Каренина».
Проект рассказывает, какие блюда в целом повлияли на русскую кухню, показывает историю гастрономии, включая любопытные факты о меню советского человека.
Материалы комментируют рестораторы и шеф-повары, они же предлагают свои видеорецепты традиционных блюд.
Google Arts & Culture — онлайн-платформа, посвящённая мировому искусству. Периодически на ней запускают виртуальные выставки, и одну из последних недавно посвятили электронной музыке. Пользователи не только могли познакомиться с легендарными исполнителями, но и попробовать создать трек самостоятельно.
#google #гастрономия #русская кухня #блюда русской кухни
