В нынешнее время очень популярное хобби в России и странах СНГ - это самогоноварение.
Уже большое количество людей отказались от спиртных напитков покупаемые в магазине, дабы цены стали слишком высокими и качество заметно ухудшилось. Другое дело пить свое, то что сделал сам и уверенно можно сказать "натур продукт".
Все это конечно интересно,и все это я опишу, отдельными статьями в яндекс дзен.
Начну с приготовленя сахарной браги! Беру расчет на 25 литров браги
нам потребуется:
1) сахар 5-5.5кг
2) дрожжи турбо (я лично пользуюсь ими, в отличие от обычных дрожжей процесс брожжения эффективнее (больше) и нет неприятных запахов
3) бак для брожжения
4) гидрозатвор
и так приступим..
1)) заливаем в наш бак теплую воду (5-7литров)
2) добавляем весь сахар, и тщательно мешаем до растворения сахара в воде, и у нас получается сахарный сироп
3) добавляем оставшуюся часть воды (15-17 литров) , тут уже иначе, воду горячую/теплую доливать не стоит, дабы турбо дрожжи не любят большое количество тепла, им лучше прохладную атмосферу или же комнатную температуру (в идеале 23-26 градусов по цельсию)
4) высыпаем одну упаковку турбо дрожжей (хмельные турбо,дабл снэйк,пури,лэйка или любые другие, тут уже на вкус и цвет как говорится)
5) закрываем крышку, устанавливаем гидрозатвор
Ждем 7-10 дней и наша брага максимально оспиртовалась и можно приступать к перегонке, но это уже совсем другая история