Ингредиенты:
Мука - 200 г.
Сливочное масло - 200 г.
Сыр тёртый - 100 г.
Сметана - 200 г.
Тмин щепотку.
Сода погашенная - 1 ч. ложка.
Яйцо - 1 шт.
Соль по вкусу.
Способ приготовления:
1) Сначала необходимо на доске посечь 200 г муки, 200 г сливочного масла, добавить 100 г тёртого сыра, 200 г сметаны, немного тмина и 1 ч. ложку погашенной соды.
2) Затем замесить не очень крутое тесто, раскатать его в пласт толщиной 5 мм, смазать яйцом и посыпать тё1ртым сыром.
3) Далее из пласта ножом, смолченный в горячей воде, нарезать полоски шириной 3 мм и длиной 7 см и положить их на смоченный холодной водой противень.
4) И наконец, выпекать приготовленные сырные палочки в хорошо разогретой духовке при температуре 220 градусов жары.