Бывают такие ситуации в жизни, когда приходится экономить на всем, даже на питании. Экономить на еде нужно. Взгляд на свой рацион можно пересмотреть и замечательно подзаработать, если бюджет немного просел. Это не обязательно питаться кашей на воде, а просто соблюдать правила и больше считать. Грамотный подход к покупкам позволит сэкономить личные финансы.
Составляем меню
Специалисты рекомендуют составить меню на неделю. В выходной, промониторить цены, отправиться за определенным пищевым набором. Некоторым удобно закупаться с зарплаты, у некоторых она 3 раза в месяц. Получается, закупаться каждые 10 дней. При наличии хорошего холодильника и морозилки, продукты сохранятся. Но придется планировать ежедневную сумму на скоропортящиеся молоко, творог, фрукты.
Список продуктов
После меню, составляется список продуктов. Учитываются все продукты от мясных до круп. Если использовать морозильную камеру на полную мощность, можно закупить мясо оптом на сельхоз.рынке. На этом прилично можно сэкономить семейный бюджет.
Дома все продукты необходимо разложить по пакетам или контейнерам для замораживания. В будущем, порционные куски, быстрей разморозятся.
Основное преимущество фасованных - не приготовите лишнего, чтобы потом не пришлось выбрасывать. Вы же твердо решили экономить на еде.
Мониторим цены и акции
Список составлен, можно выйти в интернет и просмотреть сайты крупных гипермаркетов. Главное там не зависнуть, не накидать в корзину лишнего. Нам необходимо пройтись по скидочным и бонусным ценникам.
В магазинах выдают рекламные буклеты с лучшими предложениями недели. Это хороший вариант, можно покупать практически все. Но не все любят вносить в дом кучу макулатуры, а потом выбрасывать. Интернет в помощь. Можно заказать с сайта, да ещё и сэкономить на доставке.
Любите ходить по магазинам, список в одну руку, в другую корзинку. Рядом с перечнем продуктов укажите цены, и если не нашли этот товар на полках, подождите до лучших времен.
В магазине
Берем корзинку или маленькую тележку, продукты выбираем строго по списку. Следует помнить, товары на уровне глаз и выше, самые дорогие. На нижних полках цены на порядок ниже.
Внимательно смотрите за производителем товара в вашем списке. Рис одной и той же фирмы, но разной расфасовке может сильно отличаться по стоимости.
Присмотритесь к товаром на витрине под брендом сети, они тоже часто дешевле аналогов.
Фрукты овощи с местного рынка
Привычка покупать все в маркетах навязана нам маркетингом. В сезон, овощи и фрукты лучше покупать на рынках. Сельскохозяйственные ярмарки осенью предлагают огромный выбор свежих продуктов. Там Же можно купить мясо и рыбу.
Есть погреб или другое место хранения, купите оптом, с хорошей скидкой. Это позволит не покупать дорогие овощи и фрукты зимой, а потратить эти деньги на свежие помидоры и мандарины. Питаться необходимо правильно, соблюдать витаминно-минеральный баланс в продуктах.
Не экономьте на важных продуктах
Рацион человека состоит из трех составляющих: жиры, белки, углеводы. Все это должно присутствовать в питании. Мясо, яйца, молочные продукты богаты белком. Крупы и корнеплоды полны полезных углеводов. Жиры можно получать из растительных масел.
Сбалансированное питание позволит прекрасно себя чувствовать. Предпочтение лучше отдавать овощам круглый год. Рыба 1-2 раза в неделю, макароны столько же. Чаще готовьте супы - это всегда выгодно. Классические щи или борщ каждую неделю, солянка 1 раз в 10 дней.
Сладости и десерты
Шоколад, зефир и печенье. Что тут посоветовать. Очень хочется сладостей. Совет будет простым - покупайте весовые продукты, а не упаковку. Так легче отследить вес продукта. И всегда, при покупке фасованных продуктов, пересчитывайте цена за 1 килограмм.
Можно приготовить осенью вкусных джемов или заморозить свежие ягоды. Зимой такой десерт можно съесть и как самостоятельное блюдо, дополнить блинчики или испечь пирог.
Готовьте дома
Меньше денег отдавайте кафе и ресторанам, готовьте дома вкусную и полезную пищу. Супы, запеканки, рагу-все эти блюда легко комбинировать с дешевыми овощами и минимальным количеством мяса.
Кабачки, тыквы в сезон сделают обеды и ужины более дешевыми, а питательность этих продуктов высока.
Мясо превращается в фарш
В супермаркетах продают мясо по разной цене. Покупайте недорогое, приготовьте фарш и это будет хорошее разнообразие в питании. Из фарша можно наморозить большое количество полуфабрикатов, потом в течение недели порционно готовить.
Фарш можно смешать из различных видов мяса. Говядину с курицей, свинину с индейкой. Пельмени, фаршированные перцы отлично подойдут для семейных ужинов.
Булгур и паста заменяется
Выберите любимую крупу, из которой можно приготовить как можно больше блюд. Например из риса получится молочная каша, гарнир, плов, куриный супчик.Вермишель пойдет и как дополнение к основному блюду и разные виды супов.
Замороженные готовые овощные полуфабрикаты, приготовленные с осени, отлично подойдут для дополнения к мясным блюдам, и как отдельный салат.
Нехитрые советы, немного телодвижений и бюджет пополнится небольшой суммой. Сегодня займусь мониторингом цен в ближайших гипермаркетах от дома на сегодня.
