Сегодня расскажу, как быстро и просто приготовить вкусный хачапури с сыром.
Всем здравствуйте, рад видеть Вас на канале!
Хачапури – это блюдо грузинской кухни. А грузины, знают толк в еде. Существует множество разновидностей данного блюда с разными начинками: мясом, рыбой, сыром. Единого подхода к его приготовления нет. Потому я расскажу свой самый простой и быстрый способ приготовления этого блюда с сыром.
А вначале подпишитесь на канал, делитесь с друзьями и пишите в комментариях, что вы думаете по поводу этого рецепта? Я буду рад любому комментарию!
Готовим Хачапури с сыром.
Для этого нам нужно:
- яйцо – 1 шт.
- молоко – 150 мл.
- мука – 100 гр.
- разрыхлитель – 5 гр.
- сыр Сулугуни (любой на Ваш вкус) – 150 гр.
- сахар – 0,5 ч. ложки
- соль – 1,5 ч. ложки
В тарелку разбиваем яйцо, добавляем сахар, соль, молоко, муку и разрыхлитель.
Все это хорошо перемешиваем венчиком или миксером на маленьких оборотах. Мешаем до полу густого состояния (как на фото).
Затем на крупной терке натираем сыр. Лучше взять Сулугуни, но можно любой, который Вам больше нравится. Добавляем его в тесто и тщательно перемешиваем.
Смазываем сковороду подсолнечным маслом и выливаем смесь. Распределяем ее по всей сковороде и накрываем крышкой.
Жарим 5-6 минут на среднем огне.
Затем переворачиваем и жарим под крышкой еще 2-3 минуты.
Выкладываем на тарелку и смазываем сливочным маслом.
Хачапури готов, можно кушать.
Весь процесс готовки занимает не больше 20 минут. А результат – очень классный. Сырный, нежный, ароматный Хачапури, который вы будите готовить снова и снова.