Всем доброго времени суток! Способ приготовления пищи, о котором расскажу ниже, подходит далеко не всем, но тем не менее для таких людей как я, которые много работают, после работы бегут по детским кружкам и прочим занятиям, а крошечное свободное вечернее время хотят уделить общению с родными, но при этом питаться едой домашнего приготовления - это идеально!
Начну с того, что готовлю я один-максимум два раза в неделю. И трачу на это примерно 2-3 часа за один заход. В семье нас трое: я, дочка 4 года и сын 16 лет с отменным аппетитом.
Сегодня расскажу о том, как я варю суп:
Беру кастрюлю 7 литров и варю мясной бульон (мясо по вкусу) . Скажу сразу, я не люблю жирные бульоны и не пользуюсь зажаркой. Это вопрос личных предпочтений и состояния здоровья.
Далее делю сваренный бульон и мясо на 3 кастрюли, разливаю в каждую по 2 литра супа и режу сваренное мясо кусочками в равных долях.
А дальше полёт фантазии и вопрос вкуса во что превратить ваш суп: борщ, харчо, рассольник или просто легкий бульон с картошечкой.
После того как супы остыли я разливаю их по небольшим порционным контейнерам, подписываю каждый контейнер и убираю в морозилку.
Таким образом в моем доме есть всегда 3 вида супа, которые можно есть в любой очерёдности не переживая, что он испортится.