Поговорим про питание.
Многие люди имеют зависимость от сладкого и пытаются всячески бороться с ней, порой на протяжении всей жизни.
Я тоже сладкоежка. Тоже люблю сладкий вкус и не отказываю себе в нем, но я ем природные сладости. Уже достаточно долгое время сам готовлю домашний шоколад и халву, самостоятельно изобретая рецепты. Это увлекательное творчество. Просто попробуйте однажды поэкспериментировать, уверен, что вам понравится.
Бонусом от домашних сладостей является невозможность потом есть магазинные, потому что они будут для вас слишком сладкими.
Что касается времени приема пищи, то здесь на помощь приходит Дизайн Человека. Есть люди, которым по их Дизайну, полезно питаться перед сном, потому что так пища будет лучше усваиваться. А есть противоположный тип питания. И именно такие люди рассказывают всем остальным, что есть после 18:00 вредно.
Если вам интересна тема питания, как уйти от пищевой зависимости, как не испытывать голод, питаясь 1 раз в сутки, кто такие пранаеды, сколько действительно еды необходимо человеку в день, и другие вопросы, то приглашаю вас посмотреть небольшое видео ниже.
Рецепт шоколада под видео.
РЕЦЕПТ ШОКОЛАДА
Сразу оговорюсь, у меня нет точного рецепта, всё интуитивно и по вкусу.
- Итак, в первую очередь, нам нужно растопить на очень медленном огне около 300 г. какао масла, используя для помешивания деревянную лопаточку/ложку. Не спешите, делайте с любовью. Процесс должен занять у вас минимум 10 минут.
- Затем добавьте в него небольшое количество сиропа Агавы (или любой другой натуральный сироп без добавления сахара). Примерно 20-30мл.
- Далее добавляем какао порошок. Ориентируйтесь на свой вкус.
- Можно добавить чайную ложку ванильного или миндального экстракта.
- Дав шоколаду немного остыть, ставим его в морозилку на 10 минут. Важно, чтобы он стал вязким, но не твердым. Перемешиваем и ставим еще раз в морозилку. Повторяем процесс еще раз.
Затем шоколад вновь растапливаем, следим за тем, чтобы не было комочков, и разливаем в заранее подготовленную форму.
- Для того чтобы подготовить форму, положите её в морозилку. Если хотите добавить различные наполнители в шоколад (орехи, сухофрукты, семена и пр.), то тоже положите их в форму и заморозьте. Это необходимо для того, чтобы шоколад максимально быстро заморозился и не расслоился.
- Разливаем в форму и сразу ставим в холодильник (не в морозильник!). Минут через 10-15 шоколад застынет и будет готов к употреблению.
Помните, что главное не рецепт, а любовь, с которой вы готовите!
Если у вас есть вопросы или вам просто хочется выразить благодарность, то оставляйте свои комментарии. Обязательно все прочитаю и отвечу.