Гречневые оладьи
Вам понадобится:
175 грамм пшеничной муки
175 грамм гречневой муки
1 яйцо
800 мл. молока
3 ст.л. сахара
2,5 ст.л. разрыхлителя
1/2 ч.л. соли
Смешать два вида муки, затем добавить соль и разрыхлитель.
Взбить сахар и яйца в миске, затем добавить молоко к смеси. Медленно добавить всю муку к яичной смеси небольшими партиями, хорошо перемешивая. В итоге должно получиться гладкое и однородное жидкое тесто.
Оладьи обжарить на горячей сковородке до готовности с двух сторон. Можно слегка смазать сковороду, но они отлично выпекаются без масла.
