В воскресенье полдня мотались по делам, вернулись домой далеко после обеда. Жена вспомнила мамин рецепт вкусного пирога с яблоками, простого в приготовлении, не отнимающего много времени.
Для приготовления пирога потребуется:
- Сахар – 1 стакан
- Яйца куриные – 2 шт
- Молоко – 1 стакан
- Мука – 0,5 стакана
- Яблоки – 2 шт
- Сода, уксус, майонез, сметана, сливочное масло
Стакан сахара смешать с куриными яйцами, размешать до однородной массы. Добавить 2 столовые ложки майонеза и стакан молока. Снова размешать до однородной массы. Добавить муку, постепенно размешивая венчиком. Тесто должно напоминать по консистенции сгущенку.
Чтобы пирог поднялся необходимо добавить соды, гашеной уксусом. Для этого в половину чайной ложки соды добавляем немного уксуса и высыпаем это в тесто, тщательно перемешать.
Яблоки очистить от косточек, нарезать небольшими кубиками, добавить в тесто, перемешать до однородной консистенции.
Форму для запекания смазать сливочным маслом
Залить готовую смесь в форму для запекания и поставить в духовку, разогретую до 180 градусов примерно на 20-25 до готовности.
Проверить готовность можно зубочисткой, проткнув пирог, она должна быть сухая.
Как только достали пирог из духовки важно его намазать сметаной, чтобы она немного застыла от температуры.
Перед подачей нарезать небольшими кусками, выложить на большое блюдо.
Подавать с чаем или кофе и порцией сметаны.
Приятного аппетита!
Ставьте лайки и подписывайтесь на канал.
Всего доброго!