1. Запеченная курица
Зачастую курица после запекания бывает суховатой. С этим рецептом, как приготовить запеченную курицу, вы избежите этой проблемы и получите нежное и сочное мясо к обеду или ужину.
Ингредиенты:
- Куриные бедра — 6 Штук
- Соль — 0,5 Чайных ложки
- Помидоры черри — 20 Штук
- Чеснок — 6 Зубчиков
- Бальзамический уксус — 1,5 Ст. ложки
- Масло оливковое — 1,5 Ст. ложки
- Розмарин свежий — 2 Штуки (веточки)
Количество порций: 6
1) Вымойте и обсушите куриные бедра, присыпьте их солью и разместите в форме для запекания на небольшом расстоянии друг от друга.
2) Духовку разогрейте до 190 градусов.
3) Помидоры вымойте и нарежьте на половинки. Зубчики чеснока очистите и раздавите, положите их к помидорам, залейте маслом и уксусом.
4) Разложите помидоры с чесноком вокруг куриных бедер и полейте их сверху маслом с уксусом.
5) Выпекайте около 45 минут, пока курочка не приобретет красивый коричневато-золотистый оттенок.
2. Легкий ужин
Ингредиенты:
- Грудка куриная — 4 Штуки
- Базилик свежий — 1 Пучок
- Масло растительное — 1 Ст. ложка
- Уксус винный — 2 Ст. ложки
- Соль, перец — По вкусу
- Чеснок — 3 Зубчика
- Помидоры — 500 Грамм
- Моцарелла — 30 Грамм
Количество порций: 3-4
1) Мелко порежьте базилик, смешайте с маслом, уксусом, солью, перцем, измельченным чесноком.
2) Залейте этой смесью курицу, оставьте на час в холодильнике.
3) Духовку нагрейте до 200 градусов.
4) Выложите курицу в форму, смешайте помидоры с маслом, перцем, солью.
5) Крупные помидоры разрежьте. Выложите овощи в форму, накройте пергаментом.
6) Запекайте блюдо 35-40 минут. За пару минут до готовности добавьте на курицу сыр и позвольте расплавиться.