Давайте поговорим на тему молока, этот вопрос в последнее время актуален, потому что сторонники ЖОЗ призывают не употреблять молоко, считают его вредным. А так ли молоко вредно для здоровья? Давайте попробуем разобраться, так ли молоко вредно на самом деле.
Справка
Тенденция отказываться от молока пришла с Запада. В начале 20 века отказ от молочной продукции пропагандировали сторонники альтернативной медицины, Поль Брэгг и Герберт Шелтон. Несмотря на то, что их труды давно раскритикованы, некоторые теории продолжают жить своей жизнью и обретают новые трактовки.
Существует множество диет как для похудения, так и лечебных при различных заболеваниях, где применяется молоко и молочные продукты. В больницах и госпиталях, детских садах и школах, санаториях всегда есть молочные продукты, а диетический стол, подразумеваются молоко и молочные продукты.
Никогда растительное молоко, которое рекомендуют для здорового питания, не заменит молоко коровье. В состав молока входит огромное количество минеральных веществ и микроэлементов таких, как кальций, калий, натрий, фосфор, железо, цинк, медь, йод, фтор, селен, кобальт, хром, сера, а также D, B12, молочный жир, лактоза (молочный сахар), казеин, альбумин, глобулин.
При таком наборе полезного, молоко имеет невысокую калорийность, в молоке 3,2% жирности всего 60 Ккал на 100 гр., является диетическим продуктом. Молоко оздоравливает микрофлору кишечника, лактоза защищает от вредных бактерий. Регулярное употребление молока благоприятно способствует лечению язвенной болезни желудка и гастрите.
Молоко укрепляет стенки сосудов и нормализует работу мозга, защищает от таких заболеваний, как Альцгеймера и Паркинсона. А при хроническом заболевании печени и желчного пузыря, очищает от токсинов и желчи, способствует понижению давления.
Постоянные споры о пользе или вреде молока, как я уже заметила, появляются когда на прилавки поступает другое растительное молоко, вроде кокосового, овсяного и т. д.. Средства массовой информации начинают гнобить молоко животное и рассказывать о пользе растительного.
Рассказы о ферментах, которые переваривают молоко, что у младенцев они вырабатываются, а у взрослых нет и чем старше, тем вообще не нужно употреблять молоко. Но ведь это относительно тех стран, которые не употребляют молоко, Африка и Китай, а в России усвоение молока 80%.
В России всегда пили молоко со времен одомашнивания животных, поэтому у нас на генетическом уровне заложено переваривание молока в любом возрасте. Есть люди у которых непереносимость молочного белка, но это не значит, что молоко приносит вред.
Справка
Аллергия на молочный белок и непереносимость лактозы - не одно и тоже. Аллергеном всегда выступает белок, в то время как лактоза - это сахар, является углеводом.
Еще один миф о молоке, что от молока толстеют, потому что в молоке есть сахар 4,7% (лактоза), но это меньше, чем в ягодах. А ягоды разрешаются почти во всех диетах. Если вы ведете подвижный образ жизни, тогда вам не испортит фигуру молоко, а если мало двигаться, тогда и от воды можно прибавлять вес. Молоко не только полезно для организма, но и необходимо.
P. S : Напишите, что вы думаете о молоке. Подписывайтесь на канал ЗДЕСЬ. Пейте молоко и будьте здоровы!