Чахохбили из курицы - вкусная грузинская кухня. Нежное мясо курицы и простой рецепт приготовления не оставят вас равнодушными к этому блюду.
Ингредиенты:
- Куриное бедро - 1 кг.
- Помидоры - 500 гр.
- Лук - 2 шт.
- Паприка - 1 ч. ложка
- Перец - 1/2 ч. ложка
- Соль - 1 ч. ложка
- Раст. масло - 50 мл.
- Кинза (петрушка) - 50 гр.
- Чеснок - 6 зубчиков
Как приготовить:
- В 1 кг. куриных бедер добавляем одну чайную ложки паприки, пол чайной ложки перца, одну чайную ложку соли, четыре мелкорубленных зубца чеснока, пятьдесят мл. растительного масла. Перемешиваем и оставляем немного промариноваться.
- Тем временем 500 г. помидор режем небольшими кубиками. Шинкуем полукольцами две головки лука.
- Обжариваем мясо на сильном огне с каждой стороны. После, убавляем огонь до среднего и добавляем лук. С луком обжариваем еще минут пять или семь, смотрим по состоянию лука. Добавляем помидоры и тушим на слабом огне минут тридцать до готовности мяса.
- Пока мясо тушится под закрытой крышкой, готовим зелень с чесноком. Нарезаем два зубчика чеснока и петрушку.
- Перед подачей на стол, добавляем зелень и чеснок в мясо. Перемешиваем и подаем наш чахохбили на стол.
Приятного аппетита!
Я уверен, такое блюдо сможете приготовить и Вы!
Этот и другие интересные видео рецепты ждут Вас на ютуб канале Parovarim, не забывайте подписываться.
Пишите комментарии, ставьте лайки и подписывайтесь на канал Parovarim в Яндекс Дзене!
