Предлагаю вам вкусный и сытный рис с курочкой в духовке. Это блюдо 2 в 1, готовится всë вместе, не нужно по отдельности сначала готовить одно, потом другое. А ещё чем мне этот рецепт нравится, тем что готовить очень просто и быстро, просто всë смешал и в духовку и пока запекается в духовке, занимаешься своими остальными делами, это ли не чудо? Продукты самые простые и бюджетные, а получается просто восхитительно вкусное блюдо, рис пропитывается всеми соками курочки, из-за этого получается не сухим, курочка получается нежной и сочной, прям тает во рту.
Ингредиенты:
Курица любая часть, но лучше окорочка или бëдрышки-600 гр.
Морковь-1 шт.
Лук репчатый-1 шт.
Рис любой-1 стакан.
Чеснок-2 дольки.
Масло подсолнечное-1 ст. л.
Сметана-3 ст. л.
Соль-по вкусу.
Приправа для курицы- по вкусу.
Чёрный молотый перец по вкусу.
Приготовление:
Шаг 1:
Курицу моем, разрезаем на порционные кусочки, я каждый бëдрышек разрезала пополам. Курицу солим, перчим, смазываем специями. В курицу добавляем сметану и перетëртый чеснок, хорошо перемешиваем.
Шаг 2:
Рис промываем, укладываем в форму для запекания смазанный растительным маслом.
Шаг 3:
Лук с морковью очищаем, моем.Лук мелко нарезаем, морковь трëм на крупной тëрке, добавляем к рису, солим. Добавляем 2 стакана воды, чтобы полностью вода покрыла рис с овощами.
Шаг 4:
Сверху укладываем курицу и запекаем в духовке при 180-200 градусов 1час.
Спасибо, что прочитали статью до конца.