Для рецепта нам понадобиться:
крупные шампиньоны 700гр
куриное филе 200гр
лук 200гр
сыр 150гр
сметана 2 ст.л
масло 10гр
специи, чеснок
всем привет с вами Дмитрий Синев сегодня мы приготовим запеченные шампиньоны с сырной шапочкой подпишитесь на канал поставьте колокольчик чтобы не пропустить новых видео начнём рецепт так я использую 700 грамм шампиньонов выбирать лучше крупные не большим ножом максимально нужно вырезать сердцевину я укладываю грибы сразу в противень старайтесь максимально вырезать сердцевину гриба остатки грибов мы сейчас мелко порубим рубить хаотично нужен мелкий кубик так сгребаем мы закончили на это количество грибов я ещё добавлю 200 грамм куриного филе также его мелко порубим кубиком куриное филе мы нарезали и порублю мелким кубиком 200 грамм лука можем приступить к обжариванию начинки ставим разогреваться на плиту либо соседних либо сковороду на средний огонь добавим немного масла чем 5 10 грамм и первыми отправляем обжариваться грибы дадим немного влаги выпариться и добавим лук ну вот мы обжариваем грибы около пяти семи минут лишняя влага ушла добавляем лук также пассируем все около пяти семи минут пока лук не станет золотистым прошло буквально пять минут лука за базировался добавляем куриное филе обжариваем еще 5-7 минут до готовности курицы добавим соль черный перец и буквально за минуту до конца обжаривания добавляем 2 зубчика чеснока аромат стоит просто великолепный можем снимать начинку я переложу начинку в миску чтобы она быстрее остыла включаем разогреваться духовку на сто восемьдесят градусов режим верх-низ добавлю в начинку одну столовую ложку сметаны для большей сочности натираю на мелкой тёрке 150 грамм сыра сыр я также добавляю одну столовую ложку сметаны чтобы запустить его так сыр будет проще накладывать на грибы можем начинать выкладывать начинку буквально по одной столовой ложке каждый гриб так как раз вся начинка ушла в грибы сверху выкладываем сыр ну вот мы и распределили сыр по всем грибам можем отправлять в духовку выпекаем в разогретой духовке около 30 прошло где-то 30 минут наши грибы готовы как можно наши грибочки переложить на и так же сверху можно посыпать нарезанной зеленью давайте разрежем один гриб и посмотрим что у нас внутри вкус у грибов получился изумительный а начинкой из курицы придает такую необычность когда кусаешь гриб такое блюдо прекрасно подойдет как и на праздничный стол так и на вечерний ужин понравился рецепт ставьте лайк и пишите комментарии а также поделитесь этим видео с друзьями в социальных сетях делай то что любишь всем пока
#запеченыегрибы#закуска#рецепт#кулинарныйблог
