Травянистое растение, по размеру напоминающее лопух. Клубнику можно встретить в диком виде или вырастить в собственном саду. Вот только ягодами его не назовешь. Кто-то считает клубнику ягодой, кто-то, как я, что это скорее трава. Поэтому, давайте разберемся с вопросом что такое клубника. Сразу хочу сказать, чтобы вы как следует ее "распробовали", лучше взять более крупную и качественную клубнику. Из-за маленьких кустов, растущих на даче, даже крупная ягода может оказаться жестковатой. А вот если повезет и посадить клубнику на даче с живым почвопокровником, то она будет вполне лакомой. Итак, давайте разбираться, что же мы знаем о такой вкусной ягоде, как ягода? Все мы, покупая клубнику, удивляемся, почему она сильно кислая? Но, оказывается, что среди ее сортов есть те, которые вполне съедобны. Однако чтобы узнать о сортах подробнее, а также выбрать свой сорт, нужно знать о них как можно больше. А еще лучше, нужно проводить ее селекцию, чтобы получить клубнику с нужными качествами.
Родиной клубники считается Африка. Там она растет в дикорастущем виде, и только в XIV веке в Европе эту культуру стали культивировать. У этой ягоды есть и второе название – таволга. Ее листья используются как пряность. Кроме того, из клубники можно приготовить варенье, джем, цукаты, ликер, компот, соки, желе, муссы, коктейль, компоты и многие другие вкусные напитки.
Клубника плодоносит в течение всего года, но ее плоды можно собирать и весной, когда они еще не развились и имеют только зеленую листву.
Самые популярные сорта клубники: клубника Зенга Зенгана, клубника Джемини, Виктория, Китайская Гуйчжоу. Но есть и другие, более редкие, сорта и гибриды, которых нет в свободной продаже. Есть клубника с красными, желтыми и розовыми ягодами. Также различают сорта по времени созревания: ранние, средние и поздние. Клубника может достигать в высоту до 80 см.