Кулуракья - вкусная национальная выпечка из Северной Греции. Кулуракья с морковью - несладкое постное печенье в виде бубликов. Быстро и оригинально
Продукты (на 4 порции)
Мука - 400 г
Морковь (тёртая на мелкой тёрке) - 2 шт.
Масло оливковое - 50 г
Масло растительное - 50 г
Соль - щепотка
Вода - 100 г
Разрыхлитель - 1 ч.л.
1. Смешиваем все ингредиенты до состояния, когда тесто немного липнет к рукам.
2. Делаем из теста колбаску и формируем баранки.
3. Духовку разогреваем до 200 градусов.
4. Выпекаем морковное печенье-бублики "Кулуракья" 15-20 минут, до золотистого цвета.
Приятного аппетита!
