Всем привет!
Такой продукт, как сгущённое молоко, знаком каждому. Его бренд, в виде характерной синей консервной банки, и легко узнаваемый вкус сопровождает всех нас, без исключения, с самого детства. Но в последнее время в России, и не только, стало появляться сгущенное молоко сомнительного качества, вкуса и запаха. И тут синяя баночка уже нас подводит: берешь её не глядя на мелкие надписи - ведь раскраска у всех одна, а дома потом может поджидать разочарование.
Но если знать некоторые факты о сгущённом молоке, то вы никогда не попадётесь на "недосгущёнку". По крайней мере, вероятность этого будет стремиться к нулю.
Итак, выбираем сгущённое молоко!
Для того, чтобы купить качественное сгущённое молоко, обращайте внимание на эти три вещи:
- ГОСТ 31688-2012 или ГОСТ 34254-2017. Оба эти стандарта созданы специально для регламентирования производства данного продукта. Поверьте, надпись ГОСТ не может 100% гарантировать вам правильную сгущёнку. Но! Если она сделана не по ГОСТ, а, предположим, промаркирована какими то ТУ с номером, то вот в этом случае вы точно получаете товар сомнительный. Просто запомните цифры ГОСТ 31688 или 34254.
- Состав. Это очень важный момент! В составе не должно быть ничего, кроме молока и сахара. Молоко и сахар. Всё! Два компонента. Если состав мутный и накрученный, где три, четыре и больше компонентов - не берите этот продукт! Законом России определено, что в банках, с надписью «Сгущённое цельное молоко» или «Сгущённое молоко с сахаром» не допускается наличие никаких растительных жиров! Следите за этим.
- Производитель. Суть в том, что серьезные и проверенные производители в основном держат марку, и не продают туфту под видом сгущённого молока. Найдите для себя популярного (или не очень) производителя, которому вы способны доверять, изучите состав и стандарты изготовления молока, и спокойно берите!
-------------------------------------------------------------------------------------------------
Если все три условия соблюдены, значит перед вами точно качественное сгущённое молоко!
---------------------------------------------------------------------------------------------------
Например, на фото ниже мы видим банку с надписью ГОСТ 31668-2012. Уже хорошо!
Далее, обратите внимание на состав этого молока. Цельное коровье молоко и сахар. Всё! Это отлично!
И третье условие - производитель. В данном случае это "Молочный стандарт", меня ни разу не подводило их данное молоко. Это не реклама)
В итоге, мы получаем прекрасную сгущёнку, которая однородная, светлая, без кристаллов сахара, свободно льётся и имеет чисто сладкий молочный вкус и запах!
Вот и всё, что нужно знать, чтобы купить качественную сгущёнку к своему столу!
Надеюсь, что кому-то из вас это поможет.
-------------------------------------------------------------------------------------------------
Спасибо, что были здесь! Подписывайтесь на канал, будет что почитать и посмотреть.
Всем добра!