Здравствуйте. Думала что сегодня приготовить. Вот решила капусту потушить. Но просто капусту-не интересно. Добавила к ней куриные сердечки. Получилось вкусно. Попробуйте приготовить. И совсем не дорогое блюдо, даже очень бюджетное.
Нам потребуется:
800 гр капусты
500 гр куриных сердечек
1 луковица
1 морковь
2-3 ст ложки томатной пасты
соль по вкусу
растительное масло для жаренья
Приготовление:
Сердечки замочить в холодной воде, где - то на 1 час. Воду надо периодически менять. Затем срезать лишний жир и пленки с сердечек, хорошо промыть.
Поставить варить сердечки до готовности. Солим сердечки минут за 10 до готовности. В бульон можно добавить лук, морковь, лавровый лист.
Пока сердечки варятся, шинкуем капусту.
Лук и морковь чистим. Лук нарезаем произвольно, морковь трем на терке.
Лук и морковь обжариваем на сковороде с растительным маслом минут пять.
Добавляем нашинкованную капусту, жарим 10 минут, помешивая.
Потом наливаем немного воды и тушим под крышкой капусту, почти до готовности.
Когда капуста будет практически готова, солим, добавляем вареные нарезанные (или целые) сердечки, томатную пасту, всё перемешиваем и тушим несколько минут. Если томатная паста очень кислая, можно добавить щепотку сахара.
Вот и всё. Простая и вкусная капуста готова.