Полезные свойства фиников известны людям очень давно, но оказывается, что не для всех и не всегда эти сладкие сухофрукты могут принести пользу. Бывают случаи, когда финики употреблять противопоказано.
Чаще всего финики продаются в виде сухофруктов, карамельный вкус которых легко узнаваем, любим взрослыми и детьми.
В 100 г сладких плодов содержится много углеводов – 75 г, а также 7 г клетчатки и 2 г белка. Финики содержат большое количество полезных витаминов и минералов, среди них витамин К, В6, С, марганец, калий, магний, медь, железо.
Антиоксиданты играют важную роль в снижении риска опасных заболеваний. Ученые установили, что содержание антиоксидантов по сравнению со сливами и инжиром в финиках существенно больше. Пальмовые плоды содержат большое количество флавоноидов и феноловой кислоты, которые способствуют уменьшению воспалительных процессов, а также полезных для сердца каротиноидов. Оказывается, что финики помогают бороться с нейродегенеративными заболеваниями мозга, такими как болезнь Альцгеймера.
Тем, кто хочет ограничить потребление сахара или вообще отказаться от него, финики отлично подойдут в качестве одного из его заменителей, поскольку в них содержится много фруктозы. Учитывая высокую калорийность этих сухофруктов, их потребление нужно контролировать.
Уникальным свойством фиников является активная устойчивость ко многим вредным бактериям, а это означает, что их можно использовать для лечения ряда инфекционных заболеваний.
Научными экспериментами доказано, что финики полезны женщинам, вынашивающим ребенка, поскольку способствуют расширению шейки матки, поэтому не нужно искусственно стимулировать роды.
Финики – отличный перекус. Добавляя богатые на клетчатку сладкие плоды на завтрак, чувство сытости сохранится до обеда. Но следует помнить, что в некоторых случаях количество фиников в рационе стоит уменьшить. Это касается тех, у кого диагностирован синдром раздраженного кишечника. Осторожными с финиками нужно быть и аллергикам.
Конечно, каждый хочет купить качественные сухофрукты, они должны быть гладкими, яркими и мясистыми, без белого налета и кристалликов сахара. Перед употреблением финики нужно помыть в проточной воде.