В статье показан пошаговый рецепт с фото и видео, как сделать сахарную глазурь для пасхального кулича. Самая вкусная глазурь получается из сахарной пудры, яичного белка и лимонного сока. Свои пасхи смазываю только такой глазурью.
Рецептура:
- Яичный белок - 2 шт.
- Сахарная пудра - 200 гр.
- Ванильный сахар - 20 гр.
- Лимонный сок - 1 ст.л.
Процесс приготовления:
Отделяем белки от желтков.
Белки должны быть холодными.
Взбиваем белки в стойкую пену.
Добавляем сахарную пудру, ванильный сахар и лимонный сок.
Все перемешиваем и взбиваем до образования белой густой пены.
Смазываем сахарной глазурью куличи.
