Приветствую вас на своём канале Дома я хозяюшка!
Казалось бы, что может быть проще, чем старая добрая тёрка на кухне? Но, я уверена, не все знают, как использовать её функции на 100% (я и сама то не всё знала до этой публикации).
Рассказываю:
1-я сторона «капли»
Это самая часто используемая грань – на неё обычно трут всё – моркови до яиц. Но предусмотрена она, в первую очередь, для:
- овощей (в салаты, фарши и запеканки)
- фруктов (яблоки)
- яиц
- мягкого и твёрдого сыра
- сливочного масла
2-я сторона «мелкие капли»
От предыдущей стороны её отличает только размер отверстий. Эту грань удобно использовать для:
- сыра (в качестве украшения блюд)
- варёных яичных желтков (для салатов)
- картофеля и кабачков (при приготовлении драников, оладьев, пирогов)
- шоколада (для украшения десертов)
3-я сторона «колючая»
Многие считают, что она предназначена для чеснока, но эти выводы недостаточно верные. В первую очередь эту шершавую тёрку удобно использовать для:
- цедры у цитрусовых (для выпечки)
- измельчения сухих продуктов (орехов, сухарей)
- твёрдых сортов сыра
- перетирания овощей и фруктов в пюре (для детского питания)
- имбиря (в чай)
- корицы (в кофе или к десерту)
- очистки рыбы от чешуи – народный лайфхак))
4-я сторона «фигурные зубчики»
Удобна для измельчения овощей в виде фигурной соломки
5-я сторона с продолговатыми отверстиями
Самая редкая в использовании, но, на самом деле, очень удобная грань. Она удобна при:
- нарезке картофеля (для чипсов, жарки в духовке или во фритюре)
- измельчении овощей для салатов (моркови, огурца, редиса)
- шинковании капусты
- нарезке репчатого лука
- приготовлении слайсов из сыра (например, для салата «Цезарь»)
6-я сторона с рифлёными слайдами
Более симпатичная версия предыдущей стороны. Подойдёт для таких овощей, как картофель или кабачок (красивая нарезка для гриля, к примеру).