рисовые зерна – 1 стакан.
молоко – 4 стакана.
сахар – 1 ст.л.
соль – 1/3 ч.л.;
сливочное масло – 2 ст.л.
- В два стакана кипящей воды всыпать стакан заранее промытого риса. Отваривать 10 минут в толстодонной кастрюле.
- После варки слить воду через сито. Вернуть в кастрюлю, залив кипящим молоком. Периодически перемешивая, варить на медленном огне 15-20 минут.
- Добавить сахар и соль. Хорошо перемешать, закрыв крышкой. Поставить в духовку на несколько минут.
- Заправить сливочным маслом . Блюдо можно подавать к столу.
