Курочку любят,наверное, многие из вас. Но фантазия всегда заканчивается и постоянно нужно придумывать новые блюда, чтобы накормить родных. Делюсь с вами подборкой 3-х замечательных рецептов из курочки.
Рецепт №1 Сочная жареная курица
Нам понадобится:
- куриное бедро - 3 шт.
- лук - 1-2 шт.
- масло для жарки
- уксус по вкусу
- соль,специи
Готовится очень просто:
- Куриные бёдра или другие части мяса моем, очищаем от кожицы.
- Сбрызгиваем кусочки уксусом, добавляем лук, нарезанный кольцами, накрываем крышкой, соль и все специи
- Оставляем мариноваться на 10-15 минут
- Раскаляем скороду, наливаем растительное масло
- Выкладываем мясо вместе с луком, жарим с 1-й стороны до появления корочки
- Затем переворачиваем и жарим с обратной около 15 минут
- Выкладываем на тарелку и всё, блюдо готово!
Приятного аппетита. Смотрим видео-рецепт:
Рецепт №2 Куриная грудка в сливочном соусе
Понадобится:
- куриная грудка - 700 г.
- лук - 1 шт.
- морковь - 1 шт.
- сливки 10% - 200 мл.
- специи,соль
- масло для жарки
Способ приготовления:
1.Куриную грудку моем, очищаем, режем на маленькие кусочки.
2.Далее высушиваем салфетками от лишней влаги, засыпаем специями, солью примерно на 30 минут(у меня был сушеный чеснок, а лучше добавить свежий) - будет ароматнее.
3.Тем временем чистим лук и морковь, нарезаем на маленькие кусочки, обжариваем на сковороде.
4.Выкладываем овощи на тарелку.
5.Наливаем новую порцию масла, выкладываем курицу и жарим 10 минут.
6.Смешиваем курицу с овощами, хорошо перемешиваем.
7.Заливаем сливками и оставляем тушить еще на 15-20 минут.
8.Если сливки быстро выпарятся, можно добавить немного воды( но не переборщите!).
9.Выкладываем, подаём с пюре или любым гарниром.
Приятного аппетита! Смотри видео:
Рецепт № 3 Курочка в сметанно-томатном соусе
Ингредиенты:
- курица - 400 г.
- сметана 15% - 180 г.
- томатная паста - 3 ст.л
- лук - 1 шт.
- морковь - 1 шт.
- мука - 50 г.
- масло растительное
- соль,специи по вкусу
Способ приготовления:
1.Чистим и моем мясо,снимаем кожицу.
2.Чистим и нарезаем лук и морковь.
3.Раскаляем сковороду,наливаем растительное масло, обжариваем лучок.
4.Добавляем морковь и жарим еще минут 5.
5.Выкладываем на отдельную тарелку, вновь наливаем масло.
6.Обжариваем кусочки мяса с 2-х сторон по 7-10 минут.
7.Сыпем немного муки, обжариваем.
8.В тарелке смешиваем сметану и томат, соль и специи.
9.Заливаем мясо полученной смесью, добавляем овощи и немного воды.
10.Оставляем тушить на 20-30 минут.
Готово! Видео:
Пиши в комментариях - какой рецепт понравился больше всего?