Но щавель обладает уникальными свойствами, и поэтому не каждый знает, что он и лекарственное средство. У него много полезных веществ.Содержит:Витамин А – в средние годы от 17 до 20 мг в 100 г свежего растения. Витамин К – от 3 до 8 мг в 300 г продукта. В составе имеются антоциан (в основном из дигидрокверцетина), энтероканнабинол, лимонная кислота, эфирное масло, дубильные вещества, каротин,