Желатин – это старинный продукт, который, как и коллаген , приобрел современную популярность благодаря своему потенциалу улучшать кожу и замедлять старение. Он широко известен как основной ингредиент таких продуктов, как желе, но этот простой продукт имеет гораздо больший потенциал!
Что такое желатин?
Желатин – это вещество, состоящее из аминокислот, получаемых из коллагена. Коллаген хорошо известен своими полезными свойствами для кожи и волос и во многом похож на желатин.
Желатин в основном состоит из аминокислот глицина и пролина. Его получают из костей, фиброзных тканей и органов животных. Эти аминокислоты необходимы не только для правильного роста кожи, волос и ногтей, но и для оптимальной иммунной функции и регулирования веса.
Глицин, который составляет около 1/3 аминокислот в желатиновом порошке, обладает противовоспалительным действием. Есть доказательства того, что он может помочь ускорить заживление ран. Глицин в желатине также может помочь улучшить качество и облегчение сна .
Преимущества для здоровья:
– Поддерживает рост кожи, волос и ногтей
– Полезен для суставов и может помочь в их восстановлении.
– Может помочь подтянуть дряблую кожу
– Может улучшить пищеварение, поскольку естественным образом связывается с водой и помогает пище легче перемещаться по пищеварительному тракту.
– По слухам, помогает избавиться от целлюлита
– Отличный источник диетического коллагена (примечание: коллаген слишком велик, чтобы усваиваться кожей, поэтому эти кремы для кожи довольно бесполезны ... получите его внутрь и используйте кокосовое масло в качестве лосьона)
– Источник белка (хотя и не впечатляющий), но его специфические аминокислоты могут помочь нарастить мышцы.
Преимущества желатина
Долгое время считалось, что терапевтический эффект желатина при артрите является результатом его использования для восстановления хрящей или других соединительных тканей вокруг суставов просто потому, что эти ткани содержат очень много коллагена. Часть желатина действительно включается в суставной хрящ, но это медленный процесс, и облегчение боли и воспаления, вероятно, будет почти мгновенным. Напоминающий противовоспалительный эффект кортизола или аспирина.
Будьте здоровы, питайтесь правильно и подписывайтесь на мой канал!!!