Иногда то, чем нас кормят - условно съедобное
Моя дочь очень любит курицу, приготовленную на сковородке тапака. Сковородка у нас еще советская, чугунная и тяжеленная. Когда мы приезжаем к ней в гости в Ялту, всегда привозим это блюдо, приготовленное мужем.
Но в этот раз поездка оказалась неожиданной, и я решила, что куплю курочку там и приготовлю ее по рецепту нашей молодости. Помните такой?
Рецепт курицы, запеченной в духовке
Молодую курицу посолить и поперчить, смазать майонезом, и усадить верхом на банку. В банку предварительно наливается немного воды, туда же бросается половинка лука, специи, лавровый лист. И все это ставится на противень и отправляется в духовку. Помнится, блюдо получалось отменным, снизу курица пропаривается, сверху зажаривается до румяной корочки. Чтобы жир не горел на противне, под банку можно подставить тарелку.
Готовили мы так курицу в последний раз много лет назад, так как сменили газовую печку на варочную панель А духовка у меня электрическая, размером с микроволновку и курочка в такой просто не сядет.
Курочку купила нашу, крымскую. Сделала все так, как написала выше. Так как дочь у меня не копит хлам и все выбрасывает, банку подходящего размера не нашла и приспособила маленький стакан.
И что вы думаете? Через некоторое время раздался громкий треск. Я чуть не подпрыгнула от испуга. Решила, что лопнул стакан. Но нет. Стакан с честью выдержал испытания. А вот "канонада" продолжалась.
Моя курочка покрылась бугорками размером с приличную фасолину. В определенный момент из этого бугорка выстреливала жидкость которая забрызгивала духовку внутри и начинала дымить.
И зрелище, и звук, и дым были крайне неприятными. Наша крымская курочка была щедро нашпигована специальной жидкостью, благодаря которой она приобретает дополнительный вес и аппетитные круглые формы.
Я слышала и видела, как это делается,но как-то не задумывалась, насколько все печально.
Честно говоря, есть такую курицу уже не хотелось.
Какой вывод?
То, что нам предлагают в магазинах - условно-съедобное. Не удивительно, что потом люди не знают, в чем искать причины своих болезней. Наверное, нужно переходить на домашнюю курятину, но разве дело только в ней? Сосиски, сыры, молоко уже вовсю именуют каким-то там продуктом, который просто страшно есть. А пальмовое масло в составе кондитерских изделий, выпечки, молочных продуктов? Мы то,что мы едим, а едим мы не понятно что. Страшно. И, в первую очередь, за здоровье наших детей.
Производителя намеренно не указываю, но вы можете увидеть эту курочку в магазинной упаковке здесь - Что можно купить в Крыму на 1000 рублей.
Спасибо, что дочитали. Если считаете, что эта статья была полезной, пожалуйста, поставьте класс. А то в последнее время этот канал приносит стабильные 2 рубля в день.
Спасибо, что дочитали.