Всем привет! Новый день , новы рецепт
Очень мне нравятся корзиночки с разными вариантами начинки, а эти особенно! РЕКОМЕНДУЮ!
⠀
Обязательно готовьте
На 6-8 шт
творог в брикете 150 гр
яйцо 1 шт
масло кокосовое/оливковое 10 гр
кукурузная мука 50 гр
цз пшеничная мука 50 гр (❗️в зависимости от влажности творога может потребоваться меньше или чуть больше муки)
подсластитель / сахар
творог смешиваем с жидким маслом, яйцом, подсластителем и хорошо перемешиваем.
️постепенно добавляем муку и тщательно вымешиваем мягкое тесто
️раскатываем тесто на силиконовом коврике или присыпанной мукой бумаге для выпечки, кружкой вырезаем круги и формируем корзиночки в силиконовых или металических формах
️Выпекаем в разогретой до 180 гр духовке ~ 20-25 мин и даём остыть.
НАЧИНКА:
маскарпоне / творожный сыр / творог
вишня замороженная 100 гр
яблоко 1/2 шт
кукурузный крахмал 10 гр
вода 40 мл
подсластитель / сахар
️яблоко очищаем от кожуры, мелко нарезаем
️вместе с вишней перекладываем в ковшик, заливаем 20 мл воды, доводим до кипения и немного варим на медленном огне
️ в этот раз я пробила начинку погружным блендером
️крахмал тщательно перемешиваем в 20 мл воды
️постоянно помешивая вишню с яблоком добавляем воду с крахмалом, подсластитель и варим несколько минут
⠀
️в корзиночку выкладываем немного маскарпоне, затем немного остывшую вишню с яблоком и даём полностью остыть
⠀
Песочная основа, нежный маскарпоне и слегка кислые ягоды - идеальное сочетание
Приятного аппетита!))
Всем привет! Новый день , новы рецепт
Очень мне нравятся корзиночки с разными вариантами начинки, а эти особенно! РЕКОМЕНДУЮ!
⠀
Обязательно готовьте