Приветствую всех заглянувших на мою кулинарную страничку!
Сегодня поделюсь очень простым рецептом домашнего печенья практически из ничего, вернее из того, что точно есть на кухне каждой хозяйки)
А именно :
Яйца- 3 шт.
Мука - 260-280 г.
Сахар 250 г. + 1 ст. л. в тесто после замешивания.
Сразу скажу, что получается довольно сладко, но зато чай с таким печеньем можно пить уже без сахара)
Сначала разобьем три яйца в глубокую миску и добавим туда 250 грамм сахара.
Массу очень хорошо взбиваем, на протяжении примерно пяти минут.
Взбитая масса должна побелеть и увеличиться в размере.
Затем постепенно порциями добавляем просеянную муку.
Аккуратно перемешиваем лопаткой, чтобы не нарушить воздушность массы.
В конце замешивания добавляем еще одну столовую ложку сахара без горки, и перемешиваем еще раз.
Теперь вооружившись двумя столовыми ложками, выкладываем с их помощью тесто на противень.
Противень обязательно застилаем пергаментной бумагой хорошего качества, либо же если в качестве пергамента сомневаетесь, смажьте его растительным маслом без запаха.
У меня из этого количества теста получилось 18 печенек.
Теперь отправляем в разогретую до 190 градусов духовку на 11-14 минут. Время зависит от особенностей вашей духовки.
У меня на выпечку уходит 11 минут.
И вот, что в итоге получилось)
Приятного аппетита!
ЕЩЕ одно ОЧЕНЬ БЫСТРОЕ ПЕЧЕНЬЕ НА СКОРУЮ РУКУ! ( ссылка активна)