Давно присматривалась к разным приправам от Магги, ну, в общем-то сложно не обратить на них внимание: яркая упаковка, аппетитное описание, интересные рецепты, быстрота и лёгкость в приготовлении, которые обещает производитель.
Первое на что я решила обратить внимание - состав: чеснок, лук, паприка, картофельные хлопья, томаты, кукурузный крахмал, сахар, чёрный перец, куркума, петрушка, красный острый перец, укроп, майоран, чабер, тимьян, подсолнечное масло и лимонная кислота. Ну, вроде бы ничего лишнего.
К приправе прилагается пакет для запекания с зажимом. Дополнительно понадобится гречка 200 гр, грибы - 200 гр и луковица.
По приготовлению всё очень просто. Измельчённые лук и грибы перекладываем в пакет, добавляем гречку, приправу, всё перемешиваем, вливаем воду и ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 50 минут.
По прошествии указанного времени получилось вот что:
Итак, плюсы
- очень легко приготовить: простейший рецепт с минимальным количеством доступных ингредиентов;
- очень удобно готовить: минимум грязной посуды после приготовления. Нужно помыть только нож и разделочную доску.
- не нужно использовать дополнительное масло при приготовлении, блюдо получается диетическим и полезным. КБЖУ на 100 гр: 75/3/1/15.
Из минусов:
- вкус и запах варёного лука. Я люблю лук, но не варёный. Я ожидала, что так получится, поэтому взяла небольшую луковицу и нарезала её достаточно мелко. Но всё равно не удалось избежать последствий ) В принципе, лук можно заранее поджарить, но тогда пропадут некоторые плюсы в виде отсутствия масла, грязной посуды и быстроты приготовления. Или можно лук вообще не класть.
- водянистая гречка. Я готовила соблюдая пропорции, указанные на упаковке и по прошествии 50 минут воды, которую можно было бы слить не осталось. Но, в следующий раз, может я добавила бы на 50-100 мл воды меньше.
- отсутствие как такового вкуса. Конечно гречка сама по себе ароматная, как и грибы. Но вроде в составе столько приправ, и я ожидала более ярко выраженный вкуса от них. Мне также захотелось немного подсолить. От острого красного перца чувствуется остринка. Я не против острой еды и я люблю и могу есть очень острую пищу, но в гречке с грибами острота мне кажется лишней. Но, безусловно, это дело личного вкуса.
Итог:
В общем-то ничего особенного. Скорее всего, я больше не куплю эту приправу, но возьму на заметку приготовление гречки в пакете в духовке. А, если Вы захотите всё таки приготовить по этому рецепту, рекомендую обратить на пункт про лук и воду и после приготовления приправить свежим укропом или любимой зеленью.
Всё вышеизложенное в этой статье является исключительно моим личным мнением.
Напишите, какие готовые приправы из этой серии Вы любите или рекомендуете попробовать.