Одуванчик – многолетнее травянистое растение из семейства астровых, или сложноцветных. В особом представлении не нуждается, знаком каждому.
Его жажде жизни, устойчивости к разнообразным условиям можно позавидовать. Растет в самых неподходящих для садоводов-огородников местах, чем очень часто мешает и раздражает, так как постоянно приходится его выпалывать.
Тем не менее является прекрасным пищевым, лекарственным и медоносным растением.
Особенно актуальны листья одуванчика в весенний период, когда организм испытывает недостаток в витаминах. Салаты из них помогут при гипо- и авитоминозах, малокровии.
Для того, чтобы избавиться от горечи, листья предварительно нужно вымочить в подсоленной воде порядка 30 минут. Особенно вкусны щи из одуванчика.
Чем же так полезно растение?
В листьях и цветочных корзинках содержатся каротиноиды, аскорбиновая кислота, витамины В1, В2, PP, Е, тритерпеновые спирты, арнидиол, фарадиол.
В корнях имеется до 40 % инулина, фруктоза, сахароза и глюкоза.
Благодаря чему в поджаренном виде их используют в качестве суррогата кофе.
Кроме того, корни одуванчика применяются для приготовления лекарственных средств: для улучшения деятельности пищеварительных органов, как слабительное при запорах, желчегонное средство при заболеваниях печени и желчного пузыря и др.
Применение
При фурункулезе, кожных сыпях, угрях используют настой: столовую ложку измельченных корней заливают стаканом кипятка, в течение 15 минут кипятят на медленном огне, охлаждают 45 минут и процеживают. Употребляют в теплом виде по 1/3 – ½ стакана 3 раза в день за 15 минут до еды.
С целью профилактики атеросклероза рекомендуется применять 3 раза в день по 1 столовой ложке измельченных сухих корней. Поскольку корни очень горькие на вкус, то их не нужно разжевывать, лучше держать некоторое время во рту, а затем проглотить или употребить вместе с медом, сладким сиропом.
При ревматизме цветки измельчить, добавить равное массе количество сахара, перемешать и поставить на 10 дней в холодильник. Затем смесь отжать, процедить и вновь поместить в холодильник. Принимать по 1 столовой ложке за 1 час до еды.
При нервном истощении чайную ложку корней и травы одуванчика залить 200 мл кипятка и настоять в течение часа. Принимать по 50 мл 4 раза в день до еды.
При диабете 1 чайную ложку мелко нарезанного корня заваривают как чай в 1 стакане кипятка, настаивают 20 минут, охлаждают и процеживают. Принимают по ¼ стакана 3-4 раза в день.
Напоминаем, при использовании любых средств обязательно консультируйтесь с лечащим врачом.
Будьте здоровы!
#каналдачныехлопоты #одуванчик #кореньодуванчика #листьяодуванчика #салатизодуванчиков #лечебныйкорень #суррогаткофе #атеросклероз #профилактика #народнаямедицина #настои #нервноеистощение #диабет #питание #еда #ревматизм #фурункулез #кожныесыпи #угри #авитоминоз #весна #спб #псковскаяобласть #дачасадогород #дачники #дикоросы #травыдикоросы #пользадикоросов #сбордикоросов #сорняки #сорныерастения #польза
