Российский производитель «Greenbar» принял участие на Всемирной выставке революционного питания GulFood 2021, которая проходила в Дубае, Объединённые Арабские Эмираты.
Выставка GulFood занимает лидирующее место среди предприятий пищевой промышленности регионов Персидского залива и Ближнего Востока. Это важная международная платформа, на которой обсуждаются актуальные вопросы экономики. В ней принимают участия производители, чиновники, повара, которые получили звёзды Мишлен (высокая награда для ресторана, отеля, повара). Всего посетило выставку 97 тыс. человек из 185 стран мира. Свои технологии представляли 5 тыс. компаний.
Российская компания «Greenbar» известна, как производитель сити-ферм, теплиц, витринами для выращивания зелени и микрозелени. Все системы работают на гидропонике. Их используют и сельские, и городские фермеры. В Дубае производитель «Greenbar» представил новую цифровую технологию «Виртуальный агроном», которая актуальна для вертикального фермерства. Она представляет собой нейросеть, способную выращивать зелень, водоросли, овощи и ягоды.
Компания «Greenbar» — это лидер на мировом рынке в области вертикального фермерства. Она занимает первую строчку во Всемирном рейтинге FoodTech 500 от 2020 года.
В планах предприятия, открыть цифровую гидропонную ферму по выращиванию малины и ежевики. Аналогов в мире нет. Планируется организовать теплицу на 2 тыс. м2. Предприятие выпустило коммерческую версию данного проекта.
Всем известно, что выращивать ягоды в тепличных условиях сложно. Они требовательны к условиям микроклимата. Клубнику уже давно культивируют на вертикальных фермах. У российских фермеров имеется опыт выращивания ягоды в теплицах на гидропонике.
С малиной, ежевикой, морошкой и голубикой дело обстоит сложнее. Данные садовые растения требуют тщательного соблюдения определённого температурного режима, влажности воздуха, освещения. Для них необходимо постоянно следить за питательностью гидропонного раствора.
Вкладывать финансы в фермы по выращиванию малины всегда рискованно, потому что нет уверенности в хорошем результате. «Greenbar» предлагает революционную технологию. Она проходила тестирование в течение 4 лет.
- Сити-ферма полностью закрыта.
- Она оборудована большим количеством датчиков, которые следят за поливом, температурой и влажностью воздуха.
- Человеческий фактор полностью исключается.
- Погодные условия на развитие растений не влияют.
Всё находится под управлением нейросети «Виртуального агронома». В его базе данных запрограммированы тысячи алгоритмов, чтобы успешно вырастить свежую и сладкую ягоду, не остерегаясь рисков. Новая технология позволяет определить срок сбора малины до 1 дня, количество ягод на каждом кусте. Сотрудники «Greenbar» говорят, что у них всё, как в аптеке.
Фермеры регионов Ближнего Востока давно активно практикуют вертикальное выращивание растений на гидропонике. Российский производитель предлагает использовать сухую биопонику. Технология не нуждается в удобрениях, воды расходуется очень мало. Урожай при этом отличается органическими характеристиками.
Технологию «Виртуальный агроном» используют для выращивания зелени на гидропонике, овощей и ягод; всего 600 наименований культур. В будущем нейросеть научится подбирать самостоятельно алгоритмы для выращивания любых растений, как съедобных, так и декоративных.
Источник: https://dfermer.ru/novosti/malinovaya-ferma-dubae-rossiya.html
Блог о гидропонике https://dfermer.ru/
