Хочу поделится рецептом очень простого, быстрого и вкусного пирога к чаю. В качестве начинки вы можете использовать любые ягоды и фрукты. Я взяла чёрную смородину.
Ингредиенты:
Тесто
- Творог 250г
- Сливочное масло 130г
- Мука 250г
- Сахар 1ст.л
- Ванильный сахар 1ч.л.
- Соль щепотка
Начинка
- Чёрная смородина 300г
- Сахар 3ст.л
- Крахмал 1ст.л.
+ яичный желток
1. К творогу добавляем сахар, соль, сливочное масло и перемешиваем.
2. Затем добавляем просеянную муку и перетираем руками наше тесто. Формируем из него шар, накрываем пищевой пленкой и убираем в холодильник минут на 30.
3. Теперь займемся начинкой. К смородине добавляем сахар, крахмал и аккуратно перемешиваем.
4. На пергаментной бумаге или коврике для запекания раскатываем тесто в форме круга. Выкладываем начинку, оставляя свободный край 3-5 см.
5. Края заворачиваем к верху на начинку. Смазываем их яичным желтком.
6. Убираем пирог в духовку, разогретую до 180-200 градусов, на 20-25 минут (до румяности).
Если вам понравился рецепт, ставьте лайки, подписывайтесь на канал, пишете комментарии!
Смотрите так же мой канал на ютуб
https://www.youtube.com/channel/UCpHvMspy8bVcfrm1jgRvjtw
