Самое опасное заболевание у дачника это "а вдруг не урожай". Что это за заболевание? Это когда человек имея кусок земли хочет всего и побольше. Не один куст смородины, а пять. Хотя эту смородину ни кто и не ест, только на компот. Не одну грядку клубники, а пять, потому что а вдруг урожая не будет. Не 10 корней кабачков, а 15 - вдруг урожая не будет.
Наши дачные участки - это территория экстремального земледелия. Именно так характеризует муж всё что творится в огороде под открытым небом. Неделю назад в Москве температура шагнула за +20, к майским праздникам обещают чуть ли не ночные минусы. В прошлом июне нас затопило и было очень холодно. В 2019 у нас была такая засуха, что местные пруды даже в том году не вернули прежний уровень воды. Каждый год сажая огород я готовлюсь ко всему сразу, убийственной жаре с засухой или промозглой, холодной погоде и при этом одновременно.
Каждая весна начинается с того, что начиная с мая и где-то до июля мама ходит и ноет, что ни чего не вырастет, а я с июля хожу и ломаю голову куда деть весь этот урожай.
В 2020 году чёрная смородина даже не зацвела. Ну ни чего, вчера я сварила компот из последней чёрной смородины урожая 2019. Неделю назад выкинула грушевое варенье 2019 года. Огурцы и помидоры 2019 года мы кажется доели ещё в феврале. Урожай 2020 года надо кому-то срочно сплавить, иначе доедать его придётся уже в 2022году. Неделю назад я выкинула 4 банки варенья, потому что оно покрылось плесенью.
Я задолбалась выкидывать испортившиеся консервы, потому что их не успеваем съедать.
И каждый год одно и тоже. Нам на зиму нужно 10 банок солёных огурцов объёмом 2л. Это в среднем по банке на месяц на рассольник и какой-нибудь салат. У меня дети не любят рассольник из баночной заготовки. Вот не знаю почему. Борщ кстати тоже. Нам нужно не более 10 банок солёных помидор объёмом 3л на год. Нам нужно не более 6 банок варенья объёмом 3л. на год. В это не входит малиновое варенье. Я не говорю уже про овощные салаты, которые я консервирую в среднем где-то 50-60 банок объемом от 0.75 до 1.5л.
У нас больше нет гаража с подвалом, где мы хранили банки и картошку с морковкой. Всё, фенита, в Москве сносят всё что попадается под руку. Хранить не где.
Я маме говорю, мам надо в этом году не 20 корней огурцов посадить, а 18 или 16. Поесть хватит, а банки ставить некуда. На что я получила, что нет, надо сажать побольше. Папа там как раз переделал кое что в теплице и можно посадить 22 корня. Фейспалм. Хорошо хоть количество помидор и перца я регламентирую сама. Да и огурцы я в теплице сажаю сама. Но кто же удержит маму от посадки плантации кабачков? Я не знаю. Потому что мама их посадит до моего приезда летом.
Очень остро стоит вопрос варенья. Мы его едим очень мало. Но каждый раз одна и та же история. Ягод опять много, девать их некуда. У меня опять не съеденных 3 банки малинового варенья. Потому что как всегда. Сначала бережем, потом выкидываем.
Я уже устала спорить на тему того, что нужно меньше сажать. И каждый раз одно и тоже. У нас на участке 4 яблони. Пятая яблоня погибла прошлым летом. Ветром сдуло. Так мама хочет посадить на её месте ещё одну. Зачем на 5 яблоня я не знаю, но мама загорелась желанием. Я даже не знаю зачем на вторая груша, если кроме меня грушу и грушевое варенье ни кто не ест.
Да здравствуют содовые воины. Сначала за урожай, а после с урожаем.