Растения, которые человек выращивает и содержит в комнатах, происходят из различных районов влажных и сухих тропиков Америки, Азии, Африки, Австралии, Европы. Естественно, что они различны по своему строению, форме, окраске, времени цветения.
Основными органами растений являются стебель, корень, лист, цветок, плод, выполняющие определенные функции.
Стебель – главная надземная часть растения; совместно с боковыми разветвлениями является как бы его скелетом. Стебель несет на себе почки, листья, цветки и плоды. По стеблю происходит передвижение веществ: из корней подается вода с минеральными веществами, органические вещества, образовавшиеся в листьях, передвигаются в корни и другие органы растения. В стеблях могут откладываться запасные питательные вещества.
По сочности (консистенции) стебли делят на травянистые (мягкие, нежные, водянистые) и деревянистые (сухие, твердые); по характеру роста и положению в пространстве – прямостоячие (абутилон), стелющиеся (седум), вьющиеся вокруг опоры (плющ), цепляющиеся (ипомея, душистый горошек). У некоторых растений стебель остается в недоразвитом состоянии, а листья образуют прикорневую розетку (сенполия).
Стебель вместе с находящимися на нем листьями и почками называют побегом. Для вегетативного размножения часто используют отрезки побегов, которые называются стеблевыми черенками.
Стебель длительное время приспосабливался к различным условиям обитания. Это привело к его видоизменениям, из которых наиболее часто встречаются корневище, луковица, клубень, клубнелуковица, кладоний.
Корневище внешне напоминает корень, так как имеет развитые придаточные корни. Но на нем имеются также видоизмененные листья в виде чешуек и почки. Корневище служит для отложения питательных веществ и вегетативного размножения.
Луковица – сильно укороченный, обычно подземный побег с коротким плоским стеблем (донцем) и видоизмененными листьями (чешуями), запасающими воду и питательные вещества, служит для размножения растений.
Клубень – утолщенный подземный побег, на котором имеются спящие почки и недоразвитые листья. Может служить для вегетативного размножения.
Клубнелуковица – подземный побег, похожий на луковицу, но по строению более близкий к клубню. Состоит из мясистой стеблевой части и плотно укутывающих ее листовых чешуй.
Кладоний – уплощенный листовидный стебель, выполняющий функции листа. Такие видоизмененные стебли характерны для растений засушливых областей.
Лист – орган, в котором протекают процессы фотосинтеза – образование органических веществ из углекислого газа и воды под действием света, газообмена, испарения воды. Полученные в процессе фотосинтеза углеводы используются растением для построения молекул аминокислот, органических кислот, жиров и т.п.
Газообмен и испарение воды происходит через микроскопические отверстия в кожице листа – устьица.
Лист состоит из пластинки, черешка и иногда прилистников. Листовая пластинка может быть плоской, трубчатой, игольчатой, края листа цельные или зазубренные. В зависимости от характера края листовой пластинки листья бывают цельнокрайные и зазубренные. У цельнокрайных листьев края листовой пластинки цельные; у зазубренных – зазубренные. В том случае, когда острые зубцы имеют более или менее равные стороны, лист называют зубчатым; если одна сторона зубца длиннее другой – пильчатым; если зубцы округлые – городчатым; в том случае, когда между зубцами имеются глубокие выемки, лист называют выемчатым.
По форме листовая пластинка бывает округлой, сердцевидной, яйцевидной и т.д. В зависимости от этого листья называются округлыми, сердцевидными, ланцетными, яйцевидными.
Различают простые и сложные листья. Простой лист имеет одну пластинку, которая при помощи черешка прикрепляется к стеблю. Иногда лист прикрепляется к стеблю без помощи черешка, тогда он называется сидячим.
Место прикрепления листа к стеблю утолщено и называется узлом, расстояние между узлами – междоузлием.
Угол между черешком листа и вышележащим междоузлием называется пазуха листа.
Листья на стебле располагаются по одному друг за другом, это очередное расположение. Если листья прикрепляются попарно – один против другого, такое листорасположение называется супротивным. В том случае, когда на одном узле прикрепляется пучок листьев, листорасположение называется мутовчатым.
Сложный лист состоит из нескольких листочков, прикрепленных к основному черешку листа при помощи своих укороченных черешков. Прилистники обычно образуются у основания листа.
Для листьев характерно жилкование. Жилки – это сосуды, по которым передвигаются растворы органических и минеральных веществ. Жилки, кроме того, придают листу прочность. Приспосабливаясь к условиям окружающей среды, листья у различных видов подвергались изменению. В засушливых районах они превратились в колючки. У растений, имеющих слабый стебель, они видоизменились в усики, у других растений роль листьев играют разросшиеся черешки (филлодии).
Лист (пеперомия, седум) или часть листа (бегония, сансевьера) могут служить для вегетативного размножения (листовые черенки). Окраска листа у разных растений варьирует.
Цветок – укороченный, видоизмененный побег, приспособленный для семенного размножения. Он состоит из цветоножки, цветоложа, чашелистиков, образующих чашечку, окрашенных лепестков, их которых состоит венчик цветка, пестика, тычинок.
Цветоножка – часть цветка, которой он прикрепляется к стеблю; некоторые цветки не имеют цветоножек и называются сидячими. У основания цветоножки часто имеется один или несколько листочков, которые называются прицветниками.
Чашечка представляет собой наружную часть цветка. Если чашелистики срастаются, чашечка называется сростнолистной; в противном случае – раздельнолистной. Венчик – это обычно яркоокрашенная часть цветка.
Венчик бывает правильный (все лепестки имеют одинаковые размер и форму и расположены симметрично) и неправильный (лепестки различны по форме и размеру).
Цветки бывают простые и махровые (много лепестков), одиночные или собранные в соцветия, т.е. в группы, в которых цветки расположены в определенном порядке. К простым соцветиям относятся кисть (ландыш, черемуха), колос (гладиолус), щиток (турецкая гвоздика; к сложным – сложный колос, сложная кисть (метелка), сложный щиток, сложный зонтик.
Для образования плодов и семян необходим процесс опыления, когда пыльца с тычинок попадает на пестик. Пыльца у растений, находящихся на открытом воздухе, переносится насекомыми или ветром. У комнатных растений опыление, как правило, производится искусственным путем.
Плод образуется после оплодотворения из завязи, а иногда из других частей цветка.
В цветоводстве некоторые растения культивируются ради декоративных плодов и соплодий. Плоды бывают сочные (ягода), сухие (орех, боб, стручок, коробочка). Для семенного размножения растений служат семена.
