Приветствую всех на канале еда всему голова. Сегодня хочу поведать вам рецепт здоровой пищи. Давайте приготовим с вами запеченные овощи по очень хорошему рецепту!
Для приготовления нам нужны следующие ингредиенты:
- 1 головка брокколи
- 1 головка цветной капусты
- 2 чайные ложки соли
- 2 ст. л. молока
- 1 луковица
- 1 болгарский перец
- 1 помидор
- 3 яйца
- 5 ст.л. растительного масла
- 130 г. пшеничной муки
- 2 стакана молока
- укроп
- 2 зеленые луковицы
- 150-200 г сыра
Разделяем брокколи и цветную капусту на соцветия и складываем в кастрюлю. Добавляем чайную ложку соли, наполняем кастрюлю водой и добавляем 2 ст. л. молока.
Довести до кипения и кипятить 2-3 минуты. Режем репчатую луковицу кубиком и обжариваем. Болгарский перец нарезаем соломкой. Сливаем воду с капусты.
Смазываем форму для запекания растительным маслом, выкладываем в нее капусту, сверху лук и болгарский перец, помидор нарезаем небольшими кусочками, и тоже ложем сверху.
Разбиваем 3 яйца, добавляем чайную ложку соли и 5 ст. л. растительного масла (130 г), перемешиваем, добавляем муку и 2 стакана молока, перемешиваем до получения жидкого теста.
Мелко нарезаем нашу зелень (укроп и зеленый лук) и смешиваем с тестом.
Заливаем тестом подготовленный противень с овощами!
Натираем сыр на терке и посыпаем овощи. Запекаем в духовке 30-35 минут при температуре 200 С.
Приятного все аппетита! Делитесь своим мнением по данному рецепту в комментариях и подписывайтесь на канал, там много интересных рецептов. До новых встреч в других блюдах!
