Люди отказываются от сахара по двум причинам:
Из-за проблем со здоровьем
Чтобы похудеть
Начнем с проблем со здоровьем. Если у тебя диабет или нарушение углеводного обмена, то заменять сахар сиропами, медом или сухофруктами я настоятельно не рекомендую Все эти продукты - тот же самый сахар, только с витаминами.
Если ты пока не можешь насовсем отказаться от сахара, замени тортики на фрукты. Но сильно не увлекайся.
Еще я советую обратить внимание на стевию Это полностью натуральный подсластитель из листьев растений. Его главная особенность: он не становится токсичным при нагревании, как остальные промышленные сахарозаменители.
НО у стевии довольно специфический вкус. Не у всех получается ее распробовать с первого раза.
Где купить?
В интернет-магазинах здорового питания можно найти смеси подсластителей марки ФитПарад. Берите ту, где больше всего стевии.
Если ее вкус совсем не заходит, то закажите на iHerb сироп из 100% стевии с добавлением ароматизатора. Я брала с карамелью - очень крутая Как выглядит упаковка, смотрите в карусели.
Сразу предупреждаю, что все промышленные подсластители вредны. Но расскажу о тех, которые наносят наименьший урон:
Эритрит
Сукролоза
Сорбит
Они все низкокалорийные, имеют минимальные гликимический индекс и инсулиновый отклик. Они также не токсичны при нагревании, и их можно использовать для выпечки Но учитывайте, что в каждом из них содержится вещество, которое может вызвать синдром раздраженного кишечника, вздутие и метеоризм. В сорбите его больше всего. Поэтому сильно на него не налегайте
Какие у вас отношения с сахаром? Получается отказаться или используете заменители?