Никогда бы не догадалась, что в садоводстве можно использовать индийскую пряность — куркуму, ее еще называют желтым имбирем: растение относится к семейству имбирных и имеет корень ярко-желтого цвета. Однажды случайно наткнулась на рецепт и заинтересовалась, чем же полезна эта культура для растений и как ее нужно применять, тем более что я, как вы знаете, сторонник натуральных удобрений.
Полезные свойства пряности
В Юго-Восточной Азии, в первую очередь в Индии, куркуму используют много тысячелетий. И в медицине столько же, сколько в кулинарии. Куркумин, который окрашивает корень в желтый цвет, обладает доказанным антиоксидантным (противораковым) свойством. Но, кроме куркумина, в этом многолетнике есть и другие вещества. И наибольшую пользу приносит именно их сочетание.
Я добавляю азиатскую пряность во многие блюда: и к мясу, и к рыбе, к овощам и рису... Пищеварение она улучшает абсолютно точно, у мужа моего спросите. Но давайте вернемся в огород.
От каких болезней эффективна куркума
Речь пойдет о болезнях растений. А куркума — это натуральный антибиотик и антифунгицид. И она совсем не фитотоксична. То есть возбудителей растительных хворей она действительно уничтожает, а самим посадкам не вредит.
Особенно полезна куркума во время похолодания для теплолюбивых огородных культур. Именно в этот период время начинают бушевать фитофтора, кладоспориоз и бактериальные инфекции растений, с которыми вообще очень трудно бороться. А антибиотические вещества, содержащиеся в желтом порошке, против них весьма эффективны.
Производим обработку растений
Вот вам точный рецепт для использования куркумы в огороде. Делайте точно, не импровизируйте.
В куркуме есть водо- и спирто- и жирорастворимые вещества. И полезны они все в комплексе. Поэтому возьмите 20 граммов порошка куркумы и пол-литра водки. Не спирта, а именно водки. Растворите в ней пряность, а уж потом разболтайте этот раствор в двух литрах воды. Добавьте в смесь прилипатель: либо купленный в магазине, либо приготовленный самостоятельно — 50 г мелко натертого хозяйственного мыла.
Чтобы жирорастворимые вещества попали в раствор, добавьте в емкость, где готовите лекарство для растений, пол-литра молока. И водой доведите объем до 10 литров.
Готово. Теперь заливаем в опрыскиватель и отправляемся в огород. Правила опрыскивания стандартные — рано утром или после захода солнца. Применять такой защитный раствор эффективно во время цветения и начала завязывания плодов.
И еще одна деталь. Куркума — стойкий краситель, поэтому старайтесь не запачкать одежду, в которой работаете, или надевайте то, что не жалко.
Оригинал статьи и другие материалы вы можете найти на нашем сайте.
