Примерно с 2010-го года работаю в коммерческих структурах, в основном на руководящих должностях низшего и среднего звена, и привык питаться в заведениях общественного питания. Кафе, ресторанчики, столовые и прочий общепит.
Кстати, сделал вывод, что по бизнес-ланчу можно судить качество блюд основного меню в кафе.
Потом начался период работы на себя, но случилась пандемия, пришлось снова пойти в найм, чтобы как-то прокормиться самому и семью не оставить голодной. В этой компании организованы отличные кухни для питания сотрудников, и плюс ко всему ближайшее кафе далеко, и добираться до него неудобно, да и по качеству еды есть вопросы. По этим причинам мне тоже пришлось перестроиться и носить еду с собой в пластиковых контейнерах.
И вот однажды за обедом у коллеги во время разогрева еды аромат блюда заполонил кухню. Я не удержался и выпросил рецепт! Оказалось, все просто – курица, запеченная в пакете для запекания.
Для приготовления потребуется:
- Куриная грудка
- Специи для курицы
- Соль, перец
- Растительное масло
Куриную грудку промыть, порезать большими кусками (на 2-3 куска), просушить бумажными полотенцами. Обмазать мясо специями, на фото использовал специи для курицы, купленные в сетевом магазине, они уже содержат соль, но на будущее планирую съездить на рынок, купить смесь специй – уверен, будет еще вкуснее!
Перед упаковкой в термо-пакет немного обмазал курицу растительным маслом, в следующий раз попробую оливковое для этой цели.
Упаковал курицу в пакет, завязал с двух сторон, как указано в инструкции и положил в форму для запекания. Можно было просто на противень, но его неудобно мыть, поэтому взял отдельную форму.
И в духовку на 30 минут на 180 градусов.
Вынимаем, даем немного остыть и подаем к столу с любимым гарниром.
Приятного аппетита!
Ставьте лайки и подписывайтесь на канал.
Всего доброго!