Доброго времени суток моим дорогим подписчикам, постоянным читателям, а так же тем, кто просто заглянул на канал "Дневник Поварешки".
Сегодня я хочу поделиться рецептом кимчи из пекинской капусты по-корейски.
Кусочки капусты хорошенько посолите и отложите в миску.
Дождитесь, пока капуста пустит сок, а затем промойте ее в холодной воде.
Доброго времени суток моим дорогим подписчикам, постоянным читателям, а так же тем, кто просто заглянул на канал "Дневник Поварешки".
Сегодня я хочу поделиться рецептом кимчи из пекинской капусты по-корейски.
Кусочки капусты хорошенько посолите и отложите в миску.
Дождитесь, пока капуста пустит сок, а затем промойте ее в холодной воде.
Нашинкуйте мелко лук и так же нарежьте острый перец с чесноком. Перемешайте лук, чеснок, перец, сахар и тертый имбирный корень с соусами. Залейте острой заправкой капусту, перемешайте, накройте пищевой пленкой и уберите на холод.
Через 2-3 дня кимчи из пекинской капусты по-корейски будет готово.
Ингредиенты:
-- 1 шт пекинской капусты
-- 3 дольки чеснока
-- 1 столовая ложка сахара
-- 4-5 перьев зеленого лука
-- 2-3 столовые ложки тертого имбиря
-- 2 столовые ложки соли
-- 2 стручка острого перца
-- 1 столовая ложка соевого соуса
-- 1 столовая ложка кисло-сладкой заправки или вустерского соуса
Приятного аппетита!
Подписывайтесь на канал, пишите комментарии, ставьте лайки, делитесь в соцсетях.