Фриттата – это вариация итальянского омлета в духовке с разными начинками. Блюдо низкокалорийное и диетическое, так как для приготовления омлета не нужно большое количество масла и обжарка на сковороде. Блюдо томиться в духовке. А в качестве начинки можно использовать любые любимые ингредиенты.
Энергетическая ценность на порцию
- Белки 13,11 г Жиры 9,36 г Углеводы 1,48 г
- Калорийность 147 ккал
Сложность рецепта:
- Время приготовления
20 минут - Активное время приготовления
5 минут - Уровень сложности блюда
Низкий
Ингредиенты:
Из расчета на 1 порцию (200 г)
- Лук — 1/3 шт
- Яйца куриные — 3 шт
- Красная рыба — 50 г
- Соль — по вкусу
- Специи — ½ ч.л
- Рафинированное масло — опционально
- Молоко — 25 мл
Рецепт приготовления:
Шаг 1
Для начала нужно взбить яйца со специями, молоком и солью до появления пены.
Шаг 2
Измельчить лук и красную рыбу. Выложить в небольшие кокотницы. Вместо рыбы можно использовать любую начинку: жареные грибы, отварное мясо, креветки, овощи.
Шаг 3
Залить начинку яичной массой. Отправить заготовку в духовой шкаф и выпекать до золотистой корочки при температуре 180 градусов.
Шаг 4
Нежный и полезный сытный завтрак готов!
Шаг 5
Такой вариант фриттаты подойдет для завтрака всей семье.
Приятного аппетита!
Подписывайтесь на наш канал в Яндекс. Дзен! А еще больше рецептов для Вашей семьи на каждый день на Дам рецептик!
Вам может понравиться:
Шоколадный напиток на сливках – рецепт вкусного зимнего лакомства
Кисель из замороженных ягод – рецепт ароматного напитка на скорую руку
Закусочная рыбная паста – рецепт вкусной намазки для бутербродов