Первоначальный ответ: Что люди должны никогда больше не есть, чтобы сделать мир лучше?
Другие люди. Я считаю, что не есть людей - это хорошая идея. Я думаю, что это отличная идея - не есть животных, находящихся под угрозой исчезновения. Я также считаю, что хищники являются термодинамически неразумными существами для употребления в пищу на мясо и вообще слишком жилистыми. Помимо этого, я не думаю, что это хорошая идея - делать широкие заявления о том, каких животных следует / не следует есть, если ваша цель - достичь какой-то туманной цели «сделать мир лучше».
Я подозреваю, что в недалеком будущем мы откажемся от большинства продуктов животного происхождения. Это не чушь «о, мы будем развиваться», а базовая подрывная экономика. В тот момент, когда что-то станет почти таким же вкусным, но гораздо дешевле в продаже, продуктов животного происхождения в основном не будет. Они будут оставаться там, где их требуют традиции, но в этом столетии они исчезнут. Даже «устаревшие» отрасли не смогут противостоять вторжению технологий после того, как они превзойдут по качеству и стабильности продукты животного происхождения.
Так что, возможно, ваш кустарный производитель чеддера в Сомерсете прямо сейчас задирает нос при мысли о молочных продуктах, выращиваемых в чанах. Может быть, в 2050 году они все еще будут настаивать на «старых способах», но затем к 2060 году произойдут три вещи:
Генетически измененные дрожжи «сейчас» дают 100% идентичное молоко, с улучшенным качеством на 11%, с двойной консистенцией и при 30% стоимости коровьего сорта.
Общественность - как и сегодня - продолжает развиваться и меняться этически. В следующем поколении они продолжают упираться в продукты животного происхождения. База населения, готового потреблять продукты животного происхождения, значительно сокращается, и лишь 30% жителей Европы и Северной Америки даже готовы прикоснуться к таким продуктам. Вряд ли критическая масса, необходимая для поддержки всей отрасли.
Сейчас правила делают эту разновидность коров вдвое дороже из-за всех инвестиций в продукты питания, осмотры и медицинское обслуживание.
СЕЙЧАС у того же сыровара нет большого выбора. Конечно, у него может быть «сертифицированный этично выращенный с животным рейтингом A + сыр Чеддер», который вы продаете супербогатым людям по 145 долларов за фунт. Но большинство людей этого не понимают. Вот почему нам нужно знать, почему революционные изобретения дают сбой - и почему мы плохо их прогнозируем.
О, выращенный в ндс материал вызывает у вас отвращение? Но нефтехимические вещества в вашей пище, или анальные выделения бобра в вашей ванили, или экстракт рыбной мочи, который окрашивает вещи в ярко-золотисто-желтый цвет, который вы оставляете в туалете каждое утро, или опилки на вашем сыре, или экстракт жуков в вашем красный краситель тебя почему-то не беспокоит? † Угу. Конечно. В следующих 3–5 поколениях у нас будут почти идеально приготовленные продукты. В тот момент это поможет нам и всему миру. До этого не существует единственной пищи, от которой вы должны отказаться, кроме тех, с которыми у вас есть личные этические проблемы (и тех, которые запрещены законом).
Первоначальный ответ: Что люди должны никогда больше не есть, чтобы сделать мир лучше?
Другие люди. Я считаю, что не есть людей - это хорошая идея. Я думаю, что это отличная идея - не есть животных, находящихся под угрозой исчезновения. Я также считаю, что хищники являются термодинамически неразумными существами для употребления в пищу на мясо и вообще слишком жилистыми. Помимо этого, я не думаю,