Всем привет! Вчера на ужин приготовила рубленные котлетки из куриного филе. Готовятся они очень быстро, а получаются безумно вкусными и сочными.
Попробуйте и вы такой способ приготовления.
Сначала расскажу вам какие продукты понадобятся.
Ингредиенты:
- Куриное филе - 400-500 грамм;
- Яйцо - 1 шт.;
- Мука - 1 ст. ложка;
- Сыр - 50 грамм;
- Чеснок - 1 долька;
- Соль, перец, приправы - по вкусу;
- Сметана - 1 ст. ложка;
- Зелень - по вкусу.
Как приготовить рубленные котлеты из куриного филе
1. Для начала куриное филе (в моем случае это куриная грудка) промойте и просушите на бумажном полотенце. Затем нарежьте на маленькие кусочки.
2. Далее сыр натрите на терке, а чеснок измельчите.
Если вы не любите чеснок, его можно не добавлять.
3. Переложите порезанное филе в глубокую миску. Вбейте сюда яйцо.
4. Добавьте сыр и чеснок.
5. Сюда же положите муку, сметану. Посолите и поперчите на свой вкус. Также, если вам нравится, то можно добавить приправу для курицы. Я не добавляла.
6. Теперь очередь зелени. Если у вас она свежая, то промойте и просушите ее. Потом измельчите. У меня замороженный укроп, поэтому я сразу добавляю его к остальным ингредиентам.
7. Все тщательно перемешайте.
8. На плиту поставьте сковороду и смажьте ее растительным маслом. Как только сковорода прогреется, столовой ложкой выложите и сформируйте куриные котлетки.
9. Обжаривайте их под закрытой крышкой с двух сторон до румяной корочки.
10. Сочные котлеты из рубленного куриного филе готовы. Подавайте их с любым гарниром и овощами.
Обязательно опробуйте этот рецепт, не пожалеете!
Ставьте лайки ❤️. И подписывайтесь на мой канал. До встречи.