В апреле россияне потратили на шашлычный набор почти 2 тысячи рублей, что на четверть больше прошлогоднего показателя.
В набор входят порция шашлыка, мангал, шампуры и розжиг.
По данным аналитиков оператора фискальных данных «Платформа ОФД», средний чек на шашлычный набор составляет 1958 рублей.
Это на 25% выше прошлогоднего показателя за тот же период (1561 рубль).
Средний чек покупки только порции шашлыка составил 304 рубля, а это на 15% выше, чем в апреле прошлого года.
При этом россияне в 1,5 раза чаще покупали шашлыки.
Шампуры подорожали на 5% — до 254 рублей, мангалы — на 48%, до 977 рублей. Средний чек средств для розжига вырос на 43% —до 195 рублей.
Потребительский спрос на шашлычные наборы вернулся к первичным показателям, учитывая показатели первой половины апреля 2020 года. Тогда продажи шашлыка оказались ниже уровня 2019 года, отметили эксперты.
По их словам, в апреле текущего года наиболее заметный рост числа покупок шашлычного набора наблюдался в период вторых выходных апреля (10–11-го числа), когда в столицу и центральные регионы страны пришли теплые дни.
Так, рост продаж по сравнению с выходными предыдущей недели составлял 30–40%.