Мир фуд-флористики полон удивительных и порой несложных композиций. Некоторые из них можно собрать даже вместе с ребенком. И всего за час. В этой статье мы предлагаем вам собрать простой, но оригинальный букет для учителя. А точнее, целую композицию из орехов в корзинке.
Расскажем:
- как выбирать материалы;
- насаживать орехи на шпажки;
- что из сборки можно смело доверить ребенку.
И поделимся профессиональными секретами фуд-флористики.
Вас ждет подробный пошаговый мастер-класс, как собрать букет из орехов. Подключайте к сборке своих детей школьников и дошкольников — это очень увлекательное занятие. Нам на мастер-классе помогал 5-летний Алексей.
Съедобные букеты — отличный способ выделиться и запомниться на линейке. Особенно когда учителя и ученики узнают, что презент сделан своими руками.
Ингредиенты и материалы для орехового букета
На самом деле никаких хитрых приспособлений при сборке такой съедобной композиции не требуется. В основе всего — ваша фантазия, а остальное можно купить в любом большом супермаркете.
Для сборки нашей ореховой корзины понадобятся:
- корзинка - диаметром примерно 15 см;
- флористическая пена, пенопласт или пеноплекс;
- пищевая пленка;
- оберточная бумага или бумага для выпечки — в 2 раза больше диаметра корзинки. У нас лист 30х30 см.
- 1 Упаковка шпажек — палочек для шашлыков. Можно купить в хозяйственных отделах в супермаркетах;
- 1 упаковка зубочисток;
- секатор, чтобы подрезать шпажки;
- ножницы.
И главные ингредиенты — орехи.
Совет фуд-флориста: вместо корзинок, можно использовать шляпные коробки, кружки или обычные цветочные горшки.
Для композиций подойдут любые сорта и виды орехов в скорлупе. У нас это:
- Арахис - 200 гр.
- Миндаль - 200 гр.
- Грецкие орехи - 300 гр.
- Кедровые шишки - 2 шт.
Совет фуд-флориста: Ингредиенты для букета лучше подбирать разных размеров и форм. Так композиция получится интереснее.
Когда все готово и красиво разложено, приступаем к сборке.
Собираем букет для учителя за 1 час
Сборка композиции состоит из 3-х шагов. Для наглядности мы разбили его на временные интервалы. И в каждом расскажем, какой из шагов можно доверить малышу.
Шаг первый. Готовим ингредиенты. 15 минут.
Для начала отбираем орехи. С трещинами, сколами, темными пятнами нам не подходят. Букет должен выглядеть безупречно с любого ракурса. Поэтому лучше покупать орехи с небольшим запасом. Например, не 150 гр, а 200.
Далее насаживаем орехи на шпажки и зубочистки. Это не так сложно, как кажется на первый взгляд:
- грецкие орехи. У каждого такого орешка есть небольшое отверстие внизу, именно туда мы вставляем зубочистку.
Совет фуд-флориста. Лучше использовать зубочистки вместо шпажек, т.к. они тоньше и меньше риск повредить скорлупу.
Эту задачу можно доверить ребенку. Наш 5-летний помощник отлично справился с ней.
- миндаль. У каждого орешка есть пространство между скорлупой, которое появляется при высушивании. Его вполне достаточно для зубочистки или шпажки.
Тут тоже ничего сложно и будет под силу даже малышу. А еще это неплохое упражнение для развития моторики.
- арахис. Подготовкой арахиса лучше заняться взрослым. Т.к. для насаживания требуется небольшое усилие.
Зато тут можно экспериментировать — вставить шпажку по центру или с краю, расположить орех вертикально или горизонтально. Это упражнение для развития фантазии у взрослых :)
После того как все орехи займут свое место, шпажки нужно подрезать примерно по размеру зубочисток. Мы для этого используем секатор.
Затем приступаем к подготовке основания для букета.
Шаг второй. Готовим основание. 10 минут.
Пену или пенопласт вырезаем по форме корзинки и заворачиваем кусок в пищевую пленку. Она нужна для гигиены, чтобы продукты не соприкасались с материалами.
Далее укладываем бумагу в корзинку.
Совет фуд-флориста: Лучше использовать бумагу нейтральных оттенков, чтобы она дополняла, а не перетягивала внимание с основы композиции.
На этом подготовительный этап завершен. Дальше начинается магия творчества.
Шаг третий. Собираем композицию. От 20 до 35 минут.
Основное правило в расположении ингредиентов — первыми нужно ставить крупные элементы.
Орехи в центре должны быть чуть выше, а к краям чуть ниже. Чтобы композиция выглядела как горка, так в ней появится нужный объем и завершенность.
Дальше только ваш безграничный полет творчества и время приятного совместного досуга.
Ребенку можно доверить расстановку больших ингредиентов, а взрослым заполнить оставшееся пространство мелкими деталями.
Совет фуд-флориста. Для декора можно использовать сухофрукты или сухоцветы. А чтобы подчеркнуть тематику 1-го сентября — добавить в композицию карандаши или линейки. Для этого их нужно примотать скотчем к шпажкам.
Вот такой букетик из орехов получился у нас.
4 плюса букетов из орехов.
- Главный плюс заключается в сроке хранения. Собрать его можно хоть за месяц до праздника.
- Такие композиции очень легкие, к примеру, наш весит всего 800 грамм. Малышу несложно будет его держать всю линейку.
- Композиция точно не помнется и не рассыпется, т.к. все ингредиенты плотно сидят на шпажках и зубочистках.
- Такие букеты всегда вызывают интерес учителей, учеников и их родителей! Проверено на собственном опыте :)
На этом наш мастер-класс завершается. И теперь вы знаете, как просто можно собрать съедобный букет для учителя своими руками.
Если вы хотите продолжить знакомство с творчеством фуд-флористики — заглядывайте на наш первый урок по сборке фруктово-ягодного букета.
Наполняйтесь идеями для подарка учителю в нашей обзорной статье.
Или выбирайте один из наших букетиков:
Пусть ваш праздник пройдет вкусно, оригинально и оставит много теплых впечатлений!
С заботой и уважением, ваши фуд-флористы команды СпецБукет.
Источник - Мастерская фуд-флористики "СпецБукет"
